Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вниз
Печать
Автор Тема: Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.  (Прочитано 277247 раз)
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #270 : 22.07.2014 14:44 »
Тогда получается, мясо вообще нельзя есть?! шок Например сделала паровые котлеты- температура 100 град.- усе... готова... получила ботулизм  супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #271 : 22.07.2014 16:48 »
Иннусичка, зая моя, не обижайся.  поцелуй ну что поделать, если мы такие бестолковые  краснеет
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #272 : 22.07.2014 16:53 »
Ленусь, да ни в жисть вау любовь...

Бестолковая - эт я. Не права была, признаю краснеет...

Иногда лучше жевать, чем говорить mosking...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #273 : 22.07.2014 18:48 »
Цитата: Наталия от 22.07.2014   14:30
Девочки, мне кажется, что они просто перестраховываются. Нужно смотреть сугубо индивидуально: цвет, запах, условия хранения. Посмотрела- нормально, понюхала- никаких сомнений не возникло- вперед употреблять! Наше зрение и обоняние само всё нам подскажет, мы же не только что стали у плиты, мы же уже кое-что могём!!!!

Натусик ! Дай пять !  по рукам по рукам по рукам
Записан
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #274 : 22.07.2014 18:52 »
Я читала на Емколбаски, что нитритная соль как защита от ботулизма нужна лишь в сыровяленных продуктах- если говорить про колбасы-ветчины (надеюсь, я правильно поняла)  сомнения
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #275 : 29.07.2014 14:17 »
Ура! Мне она пришла  банан банан банан Надо рецепты поизучать...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #276 : 29.07.2014 19:18 »
Ну , Лена ,поздравляю с новой игрушкой !!!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7234
Благодарили: 6750
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #277 : 29.07.2014 22:52 »
Ленчик, принимай и от меня поздравления! цветок цветок цветок
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #278 : 30.07.2014 07:05 »
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #279 : 30.07.2014 07:07 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:05
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Обязательно получится! хочу ложка подмигивает температуру теперь главное выдержи улыбка
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #280 : 30.07.2014 07:09 »
Спасибо за поддержку. Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #281 : 30.07.2014 07:14 »
Засада сомнения наверно придется делать масенький-масенький огонь и потом постоянно контролировать волосы дыбом
духовка тоже газовая?
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #282 : 30.07.2014 07:27 »
Духовка электрическая.
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #283 : 30.07.2014 07:47 »
так может в духовку запихнешь, выставишь температуру 75о, проконтролируешь да и нехай она стоит там 3 часа? сомнения подмигивает
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #284 : 30.07.2014 08:10 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:09
Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....

Ленусь, это куда проще, чем ты себе представляешь подмигивает...

Я перед первым разом тоже слегка паниковала вай дод mosking...

Но всё прошло гладко хлопать!!!

У меня плита тоже газ, если что подмигивает...
Записан
Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.04.2024 02:15
Последние темы
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.04.2024 06:13
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
>