Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Филе рыбы с грибами и сливками по-строгановски  (Прочитано 6033 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29652
Благодарили: 22131
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.04.2014 08:09 »

Филе рыбы с грибами и сливками по-строгановски



250 г филе морской рыбы (у меня замороженное)
2 ломтика лимона
1 ст. л. растительного масла
1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
250 г свежих шампиньонов или баночка стерилизованных (290 г)
порошок паприки
5-7 помидоров черри (можно заменить сладким перцем)
250 мл сливок
2 шарика загустителя соуса
соль, перец по вкусу

Филе разморозить, отжать, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, поспать мелко нарезанным чесноком, перемешать, отставить.
Лук нарезать тонкими четвертькольцами, поджарить в разогретом растительном масле до румяного цвета, добавить грибы, обжарить вместе до выпаривания жидкости. Добавить рыбу, обжарить, помешивая, пару минут. Влить сливки, довести до кипения, добавить разрезанные на 4-8 частей помидоры. Приправить по вкусу солью и перцем, готовить на медленном огне 5-8 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #1 : 03.10.2018 10:11 »

 Не люблю тушеную рыбу  язык!Но в твоих рецептах, Стеллочка, даже самая паскудная рыба имеет вкус как минимум королевского лобстера  любовь  весёлый!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 16:27
Последние темы
Котлеты паровые
29.03.2024 14:39
от Stern
Омлет-пицца
29.03.2024 14:04
от Stern
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
>