Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат теплый из овощей и кус-куса  (Прочитано 5070 раз)
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса
« : 15.03.2014 01:35 »
Сегодня на обед сообразила
 
Теплый салат из овощей и кус-куса ням ням



Кус-кус - 0,5 стакана
Замороженная овощная смесь - 0,5 кг ( у меня цв.капуста,морковь,стручковая фасоль,горошек,кукуруза,грибы)
Чеснок  - 1-2 зубка
Чили - по вкусу (можно заменить болгарским перцем)
Соль
Ароматные травки  (майоран сюда отлично вписался)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Залить кус-кус кипятком так, чтоб вода еле-еле покрыла крупу. Накрыть и оставить набухать.
Разогреть в сковороде или воке растительное масло, высыпать смесь из замороженных овощей. Обжаривать на сильном огне. Через 5 минут добавить измельченный чеснок,чили-перец и майоран. Довести овощи до готовности, всыпать готовый кус-кус, размешать и переложить в тарелку. Сбрызнуть лимонным соком,присыпать майораном. Подавать теплым!

Рекомендую вам полить салат прохладным йогуртом(буквально пару столовых ложек) супер
Лично мне его не хватило в салате для контраста (сколько не мучилась, не смогла снять крышку с банки йогурта, хоть плачь ожидание) но и без него вкусно! ням

Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #1 : 24.03.2014 10:12 »
Аня, кус-кус у тебя мелкий?
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса
« Ответ #2 : 24.03.2014 11:03 »
Наташенька, именно в этом салате он достаточно мелкий ("Жменька"). По вкусу нормальный, только кипятка нужно совсем чуть-чуть,иначе будет каша. Мне больше нравится,когда крупнее крупа.
Водичку вливай понемногу, только,чтоб впиталась. Накрой,пусть постоит, потом разрыхли вилкой. Если слишком "альденте" - добавь еще воды.
Если крупа крупная - воды смело наливай где-то на 5-10 мм выше уровня крупы.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.04.2024 11:55
Последние темы
Котлетный рулет
19.04.2024 10:49
от Stern
Салат из свежих овощей
19.04.2024 10:45
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
19.04.2024 09:46
от Stern
Рис отварной по-турецки
19.04.2024 09:44
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
19.04.2024 08:13
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.04.2024 08:08
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2024 07:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.04.2024 07:19
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
19.04.2024 07:11
от Stern
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
17.04.2024 09:10
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
>