Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы морковно-ореховые  (Прочитано 15358 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 09.12.2010 00:08 »

Рецепт из книги д-ра Откера "Выпечка приносит радость!"

Кексы морковно-ореховые

тесто
100 г моркови, натёртой на мелкой тёрке
100 г грецких (миндальных) орехов
300 г муки + 2 чайн. ложки разрыхлителя
150 г коричневого сахара
1 чайная ложка молотого имбиря
150 мл растительного масла
200 г сметаны
2 яйца
20 мл лимонного сока (я влила лимонный ликёр)

Муку смешать с разрыхлителем, добавить молотые или мелко рубленые орехи (у меня были и те, и другие; рубленные орехи я слегка поджарила на сухой сковородке). Добавить остальные компоненты и замесить тесто. Выложить тесто в 12 подготовленных формочек и выпекать в предварительно разогретой до Т 180° (конвекция 160°) духовке примерно 25 минут.
Кексы оставить в формочках минут 10, а затем вынуть, полить глазурью и посыпать орехами.

глазурь
120 г сахарной пудры
2 столовые ложки лимонного сока (я влила лимонный ликёр)

орехи для посыпки
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 11.01.2011 23:07 »

ОЧЕНЬ понравились эти кексики  супер супер
а главное мужу понравились  супер



Стеллушка, спасибо за замечательный рецепт
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 325
Благодарили: 255
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #2 : 21.01.2011 13:32 »



Кексики готовы, благо все было под рукой: и морковка, и имбирчик, и орешки всякие разные, ну а самое главное было желание что-то творить на кухне, благодаря вашему, Штерн, сайту и творчеству на кухне!!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 20.10.2011 22:47 »

Ох и вкусные эти кексики!!!!!! любовь ням Очень-очень понравились всему семейству!!!!!! Имбиря не было, добавила корицу вместо него, лимонный сок заменила на лимонный сахар, сметану на йогурт домашний, глазурью не поливала, а остальное по рецепту хихи спасибо

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #4 : 07.11.2012 14:17 »

Мама дорогая какая ето вкуснятина вау ура!!!
Мои всем,вот прям всем троим по вкусу пришлись ура!!!



Глазурь не делала не потому что лениво нет,мои её мягко говоря не особо усмешка...

Стеллочка,давай-ка я тя прям зацёмаю-зацёмаю поцелуй поцелуй поцелуй от трёх и крепко-крепко обниму от себя лично хохот!!!

Я до страсти полюбляю такие рецепты вау ура,типа ничего не делаешь ,а результат вау супер ура!!!

Спасибо родная любовь любовь любовь!!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 02.11.2013 22:40 »

Опять я с кексиками пришла! Потребовали вчера ночером у меня кексов, а изюма не было ( классические кексы у меня только с изюмом муж понимает), зато были орехи, вот и вспомнились эти вкуснючие кексы! Мои все наелись, довольные, еще и родителям отвезла! банан Опять  спасибо
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #6 : 31.10.2017 18:43 »

Испекла только что кексики малым. Вкусно, как всегда.  ням супер


Записан
Katko

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")


« Ответ #7 : 01.11.2017 15:58 »

Стелла, а можно заменить сметану на простоквашу?у меня так молоко хорошо "село" сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #8 : 01.11.2017 16:18 »

Я бы рискнула, Катюша!  согласие
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 30.12.2019 19:45 »

Пекла на прошлой неделе детям в школу. Очень вкусные кексики!
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #10 : 20.12.2020 10:04 »

Очень вкусные кексики!!!
Честно говоря, не ожидала.
Переживала,  что  не  понравятся (проставлялась за отпуск) : Оказалось зря. Не осталось ни одного:

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #11 : 16.02.2021 13:02 »

Пекла детям в школу. Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #12 : 16.02.2021 13:58 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 02:06
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>