Страниц: 1 ... 91 92 [93] 94 95 96   Вниз
Печать
Автор Тема: SOS!!! Нужна экстренная помощь!!! (часть 2)  (Прочитано 396876 раз)
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2448
Благодарили: 1479
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1380 : 30.10.2019 12:11 »

Девочки, мне пришлось заморозить маскарпоне (срок подходил). Понимаю, что после разморозки он потеряет свою консистенцию.
Но в выпечку его, наверное, будет нормалек?
Куда бы мне 400 гр. пристроить?
Завтра нужно испечь вкусняшку на работу.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1381 : 30.10.2019 13:18 »

Цветик, маскарпоне после размораживания расслоится, потеряет свою структуру и будет крупинками, его уже не взбить. Так что только в тесто, наверное.  сомнения
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2448
Благодарили: 1479
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1382 : 30.10.2019 13:22 »

Так я его и хотела в тесто вместо сметаны или со.масла добавить.
Вопрос какой пирог сварганить? Яблоки ещё дома пропадают  mosking
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1383 : 30.10.2019 13:27 »

Так пожалуйста  пожалуйста

Пирог на сметане с фруктами

Все удовольствия сразу!  супер

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2448
Благодарили: 1479
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1384 : 30.10.2019 15:35 »

Спасибо, Стеллик.
Это как раз то, что нужно поцелуй
Записан
Флёр
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1716
Благодарили: 763
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #1385 : 30.10.2019 19:30 »

срочно нужен рецепт как заварить пропорции шиповник в термосе при диете №5
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3429
Благодарили: 1538
Откуда: Донецк

« Ответ #1386 : 30.10.2019 19:51 »

Галочка, да как обычно, 1 ст.л. на стакан кипятка, закрыть в термосе на 6, а лучше на 12 часов.
Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3970
Благодарили: 2535
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #1387 : 18.11.2019 13:39 »

Девочки, выручайте!!! Не могу найти рецепт рулета, где тесто со сгущенным молоком. Точно помню, что я из этого теста пекла
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1388 : 18.11.2019 13:49 »

 пожалуйста

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=686.0
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4818
Благодарили: 2549
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1389 : 22.11.2019 16:34 »

Девочки! У меня зависли котлеты, мои не хотят есть  злой Как бы их пристроить, чтоб не узнаваемо было, желательно, чтоб еще на вынос для перекуса сгодилось, завтра на экзамене будем часов 5-6 торчать  сомнения
Люди добрые! Помогите, ну дальше вы знаете  хохот
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6885
Благодарили: 3789
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1390 : 22.11.2019 16:44 »

Светик,делай котлету в тесте ,схомячат на Раз.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1391 : 22.11.2019 16:44 »

 пожалуйста

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,16844.0.html
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4818
Благодарили: 2549
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1392 : 22.11.2019 16:51 »

Девочки! Спасибо!  цём
Наверное остановлюсь на Олином варианте, с тестом удобнее транспортировать. А если мои и так не захотят - скормлю однокурсникам  глазки mosking
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6885
Благодарили: 3789
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1393 : 22.11.2019 16:57 »

 А я, наверное, на Стеллочкином  подмигивает Унас сегодня пятничная вечеринка, там осталось котлет штук 8, пополам разрежу, уже 16... хохот Помидорки кольцами замороженные имеются  подмигивает
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4818
Благодарили: 2549
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1394 : 22.11.2019 17:03 »

Вот как удачно!  супер
Оль! А какое тесто посоветуешь мне?
Записан
Страниц: 1 ... 91 92 [93] 94 95 96   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.01.2020 18:53
Последние темы
Рулет Мимоза
25.01.2020 13:39
от Stern
Пиццепечка
25.01.2020 13:20
от mylik.sv
Салат с печенью
23.01.2020 17:30
от Stern
>