Страниц: 1 ... 96 97 [98] 99 100   Вниз
Печать
Автор Тема: SOS!!! Нужна экстренная помощь!!! (часть 2)  (Прочитано 770030 раз)
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1455 : 20.04.2020 14:40 »

Оленька, я в ХП не пекла, но тесто не должно быть жидкое, точно.
Я тебе в вайбер видео Ольчика сбросила с этим тестом.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1456 : 20.04.2020 14:42 »

Спасибо, Стеллочка  цём
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #1457 : 20.04.2020 16:51 »

Уже, конечно, поздно, но жидкое быть не должно  нет!
Записан
Xelenka-Mur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 27
Благодарили: 3
Откуда: г. Мурманск (Россия)

« Ответ #1458 : 24.05.2020 15:16 »

Всем привет!
Муж вчера ночером  принес с гаражных мужских посиделок кроме всего вкусного большой пакет уже нарезанного ржаного хлеба.
 Нужно куда-то пристаивать и желательно по-диетичнее, вариант "птичкам" - крайний...
Смотрели в интернете про сухарики - совсем рядом с диетами не лежали рецепты...
А мне надо мужа прям срочно худеть, я ему ...цать раз на дню плешь проедаю по этому поводу (подагра, соответственно артроз, ноги болят, а вес за 160 кг при росте 192... да и к ревматологу попасть не может - не работают пока).
Так что - мы люди не местные, поможите чем можите, пожалста!  Может его в крошку, а из нее чего-нить...
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1459 : 24.05.2020 16:15 »

Я бы сухариков без ничего в духовке насушила и перестала заносить в дом хлеб. 
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1460 : 24.05.2020 18:26 »

Правильно Стеллочка мыслит: сухарики,да ещё ржаные- веСЧ.По своему знаю,совсем без хлеба мужчине грустно,а сухарики будут на крайний случай к супу, бульону и т.д.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1461 : 24.05.2020 19:41 »

Стеллик, SOS!!!!!  Посоветуй, пожалуйста просьба просьба просьба Сделала шоколадный мусс, но! размешивая на самых малых оборотах миксера, уничтожила напрочь все пузырьки печаль наверное, у меня слишком сильные слабые обороты... и ещё мало алкоголя добавила, совсем не чувствуется(( и ещё, надо было бы на шесть маленьких порций разделить, а то столько много его получилось... Хочу ПУЗЫРЬКИ!!! Нельзя ли его переделать, добавить ещё ложки две алкоголя и взбитый до пиков белок, и вручную смешать, а желток в шоколадную массу? Как думаешь, я этим его не испорчу? Или уже оставить всё как есть и не трогать? Боюсь, не получилась бы бяка, не хотелось бы испортить продукты.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1462 : 24.05.2020 19:43 »

Танюша, ну, всегда можно добавить желатин и когда мусс начнёт схватываться взбить ещё раз, а потом разлить по формочкам.
Другого пути не вижу.  сомнения
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1463 : 24.05.2020 19:46 »

Дело в том, что он уже постоял два часа в холодильнике и загустел(((
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1464 : 24.05.2020 19:47 »

Тогда оставь его в покое. А ктати, как ты узнала, что нет пузырьков? Ты его уже ковыряла?
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1465 : 24.05.2020 19:50 »

Я его уже попробовала. И даже сфоткала!
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1466 : 24.05.2020 19:52 »

И что ? Нет пузырьков?!
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1467 : 24.05.2020 19:56 »

Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1468 : 24.05.2020 20:01 »

И правда нет. Жаль!  печаль
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1469 : 24.05.2020 20:07 »

Буду готовить дубль два, надо же пузырьки. mosking
Записан
Страниц: 1 ... 96 97 [98] 99 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 19:04
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>