Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет куриный с грибами диетический  (Прочитано 4920 раз)
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« : 23.11.2013 16:13 »
Рулет куриный с грибами диетический

По мотивам рецепта с сайта «Хорошая кухня»
Убран из рецепта майонез, зажарка на масле, вареные яйца.



1 куриная грудка, 70~100г грибов (у меня отварные белые грибочки, но можно заменить маринованными, консервированными), луковица, соль, перец, йогурт

Подготовить куриную грудку –  снять кожицу, и отбить филе.  Поперчить, посолить.
Грибы отваренные предварительно  провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой или размельчить блендером.

На отбитый пласт курицы намазать грибную массу. Закатать рулет.
Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками.  Смазать рулет йогуртом. Дать постоять немного, хотя бы  начиная от 30 минут.
Затем готовим в своей любимой посуде.
Скороварка:  В скороварку выстелить подушку лука, сверху уложить рулет.  Готовить на режиме Птица  или Тушение, 20 минут.
Мультиварка:  Готовим на пару.  30 минут
Аэрогриль: Запекаем в пакете в аэрогриле. При температуре 200-220 градусов, 35-40 минут.

У меня рулет готовился в рукаве (пакете), в аэрогриле.
     

Если кажется сухим готовый рулет: переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.
Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 24.11.2013 07:22 »
Наташа, а в обычной духовке можно? Или лучше на парУ?
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #2 : 24.11.2013 09:35 »
Ирочка, можно и в духовке.  Только я б в рукав завернула. Он сочнее.  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 19:50
Последние темы
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Лечо
16.04.2024 08:34
от Кобейка
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
>