Беляши

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Беляши

« Ответ #15 : 25.03.2015 12:08 »

И мой отчет! Вчера приготовила. Правда, побоялась делать дырочку, так что у меня беляши-пирожки.
Тесто вкусное, спасибо большое!!!
angel


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Беляши

« Ответ #16 : 25.03.2015 12:16 »

Стеллочка, только увидела твой рецепт. ложка

Я жарю беляши по другому рецепту, вот такие (остаток от недавнего заказа)

но твой рецепт мне очень понравился, непременно пожарю как ты. ням


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Беляши

« Ответ #17 : 07.04.2015 12:17 »

Не удержалась и еще раз несу свои беляшики-пирожки! Смакота! (да-да, готовлю вот такую миску.. У нас же семья - ух! Кроме моих мальчишек мама и брат)


	Записан

НовА

Офлайн

Сообщений: 512
Благодарили: 179
Откуда: Россия, Саратов

Re:Беляши

« Ответ #18 : 08.04.2015 14:53 »

У меня тут весь холодильник заставлен сывороткой, а в морозилке лежит индюшачий фарш. Поэтому решила я испечь беляши. Первый раз в жизни. Кстати, я их именно пекла. В духовке. Я вообще не люблю жареные пирожки)

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт. Несу спасибу и фотку) На волоски не обращайте внимания, это у меня отруби с расторопшей)))))

Фарш, кстати, остался, так что завтра будут еще беляшики))


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Беляши

« Ответ #19 : 22.08.2015 21:08 »

Стеллочка,несу тебе спасибо за этот рецепт супер

!!!! Сделала я тесто, а доча напекла беляшей...( это наш праздничный обед был - у нас сегодня небольшая семейная годовщина - коралловая свадьба).Только не очень радостно все прошло,муж опять в больнице.....Отвезли ему туда беляшиков....Ну это лирическое отступление ОГРОМЕННОЕ ТЕБЕ СПАСИБО ОТ ВСЕХ ЕДОКОВ ЗА ТЕСТО..... ДОЧЕ тесто очень понравилось в работе, а вкус...сказала, что еще никогда беляши не получались такими вкусными...Сказала, что я теперь всегда тесто готовить для беляшей буду.....

Отчитаюсь фото,но не подумайте, что подгорели....Свет не тот...Они просто уезжали в больницу.... Тесто просто сказка!!!!!!СПАСИБО!!!!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Беляши

« Ответ #20 : 12.11.2015 10:40 »

Стеллусик, а ты, если мне не изменяет мой склероз раздумье

, из этого теста и булочки пекла ведь, было дело вау

?!

Схему не припомнишь смущение

?

Булочки наверное после формовки расстоять требуется раздумье

?

Котлетки в таком тесте тоже должны быть съюппа вау

!!!

Только не решу, как с ними поступить лучше: пожарить или запечь сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Беляши

« Ответ #21 : 12.11.2015 10:59 »

Иннуся, а так самое же обычное дрожжевое тесто, ничего "военноного". Так что булки по обычной схеме - тесто, расстойка, формовка, расстойка, выпечка.
Конечно, котлетки в тесте жареные вкусней. ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Беляши

« Ответ #22 : 21.02.2016 22:19 »

Так захотелось беляшей! хочу

Жарила закрытые, в сковородке, в небольшом количестве масла. Просто переворчивала с боку на бок .
И тесто вкусное ням

, и фарш замечательный! восторг

Стеллик!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Беляши

« Ответ #23 : 03.02.2017 21:01 »

Шикарные беляшики, и тесто вкусное, и начинка любовь

!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй

Кстати, сырой фарш прекрасно прожарился в закрытом пирожке,права была Линуська супер

Цитата: Кобейка от 03.02.2017 18:21

Фсе! Олька научилась жарить беляши, так скоро и до чебуреков дело дойдет, останусь я такими темпами без смереки слёзы с платком

Сваха, не страдай,привезу лес смерек, ты ж еще шикарные деруны с мясом делаешь весёлый

!Не удастся тебе от меня отделаться подмигивает


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Беляши

« Ответ #24 : 04.02.2017 20:26 »

Раздразнила вчера Оля своими красавцами хочу

,сегодня и я решила испечь-нажарить.Делала полуторную порцию,тесто завела утром,вечером жарила.Поднялось в холодильнике хорошо.Фарш свинина с индейкой.Когда в фарш добавляла сок,муж предложил еще коньячку добавить весёлый

(он подумал,что я что то не то делаю).А вот жарила я их часть беляшами в сковороде,а часть пирожками скорее,тесто то дрожжевое,в пицце печке.Все получилось очень вкусное.Начинка сочная супер

Стеллочка,спасибо за рецепт любовь

.Пирожки корявенькие,но вкусныеее. ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Беляши

« Ответ #25 : 04.02.2017 20:53 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Беляши

« Ответ #26 : 04.02.2017 20:56 »

Вот как я хорошо на людей действую кокетка

!Леночка, знатные беляшики супер


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Беляши

« Ответ #27 : 04.02.2017 21:47 »

Лена, хорошие беляшики. А масло много наливала в принцессишну? Быстро жарились? А сколько закладок порций делала? Одну- две?


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Беляши

« Ответ #28 : 04.02.2017 23:00 »

Оля,масла наверно ложку столовую и кисточкой размазала по всей поверхности.А пеклись одинаково по времени,что беляши,что пирожки.Я их тоже переворачивала ,но когда перевернула,маслом не мазала.У меня не большие пирожки,я клала по четыре штуки за один раз.Всего у меня получилось 12 беляшей и 8 пирожков.
А вообще последние две недели принцессу не убираю со стола.И творожники в ней пеку,и сендвичи из хлеба(хлеб тоненько нарезаю и в середину кладу сыр,мясо или колбасу и снова сыр).Минут за 10-15 утром все готово.Мальчишкам и на завтрак и после школы перекус готов.
Эксплуататор я,вот. весёлый


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Беляши

« Ответ #29 : 04.02.2017 23:02 »

Конечно,Оля Мама Сони,дразнишься тут вкусняшками, как тут устоишь. подмигивает


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 5 Вверх

Печать