Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (11.1%)
Испек(ла), буду повторять. - 8 (88.9%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6 7 8   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт "Воздушный сникерс"  (Прочитано 180905 раз)
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 161
Благодарили: 95
Откуда: Украина, Житомир
« Ответ #60 : 09.11.2015 14:12 »


торт испекла, получилось красиво
 
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3305
Благодарили: 2924
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #61 : 09.11.2015 15:51 »
Ох и вкусный же он любовь
А разрезик покажешь цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #62 : 09.11.2015 16:00 »
Марусичка,красоту какую сотворила  аплодисменты восторг А на вкус как ? Понравился?  ожидание
Записан
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 161
Благодарили: 95
Откуда: Украина, Житомир
« Ответ #63 : 09.11.2015 16:04 »
разрезик не фоткала, торт понравился всем. спасибо!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #64 : 29.12.2015 23:21 »
Девочки,пики у меня хорошо получились, а корж такой тоненький!сколько по времени печете?за 30 мин у меня еще сыроват цветок
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #65 : 29.12.2015 23:30 »
Света, сыровато что - корж или безе? Безе и не будет твердым, как в киевском торте. А тонкий корж само тесто тонкое или безе тонко? Если тесто, то ты сильно его растянула, тесто в сыром виде не тоньше 0,7-0,8 см. Я их уже столько перепекла...
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #66 : 30.12.2015 00:00 »
да, тесто тонко растянула. 2 и 3 коржи получше получились.спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #67 : 30.12.2015 00:08 »
Светочка,проля-лякала я твой вопрос  смущение,наверное поздно уже,я тоже тесто тонко растягиваю,оно поднимается м получается нормальный коржик.Пропекается нормально,а белок,Светта права,и не должен быть полностью сухим,он потом подсыхает,пока коржи остывают.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #68 : 30.12.2015 01:35 »
Девочки, белок у меня после выпечки получился сухим, уже намазала, не знаю что получится.Крем из 300 г масла и 0,4 л сгущенки вареной (варила сама, хотела обычную, зазевалась и получила варено-карамельную смех).Правда крем вкусный.



Посмотрела в инете видео про этот торт, на мои коржи очень похоже, но крем более жидкий. Будем ждать. Олечка, скажи. где мне его хранить:в квартире (+23) или на лоджии?Или сначала в квартире а потом на лоджии?
Украшать буду завтра, устала..У меня ж еще холодец варится)))
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #69 : 30.12.2015 10:11 »
Светик,надо-бы в квартире хоть немножко подержать,часов 12,иначе не пропитается,и будет суховат.
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #70 : 30.12.2015 10:48 »
Света, я всегда держу в квартире, если до 1,5 суток до еды. Весь тортик без поливки верхней засовываю в полиэтиленовый пакет, заворачиваю, чтобы не сох и отмяк, стоит в квартире тихонько. А потом перед отдачей/подачей рисую щоколадом сеточку сверху и ... прошу к столу! пожалуйста
Я еще всегда в крем добавляю немного сметаны, он не такой сладкий получается и влага из сметаны немного размягчает коржи.
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье
« Ответ #71 : 31.12.2015 09:14 »
Светочка,Светта, а сколько сметаны ты добавляешь в крем?
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #72 : 31.12.2015 09:30 »
Цитата: Ёлочка от 31.12.2015   09:14
Светочка,Светта, а сколько сметаны ты добавляешь в крем?
На полпорции крема добавляю примерно 50-80 г сметаны в зависимости от ее густоты и густоты крема.
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье
« Ответ #73 : 31.12.2015 10:01 »
Светик, спасибо большое!!!!! поцелуй любовь цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #74 : 31.12.2015 20:29 »
Елочка, а у тебя верхний слой не крошится?У меня стоит в комнате уже почти 2 суток и все равно верх хрупкий.А завтра мне его в гости нести, даже не знаю что делать, может сверху намазать сметанным кремом? цветок
Записан
Страниц: 1 ... 3 4 [5] 6 7 8   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.04.2024 13:36
Последние темы
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 12:35
от Кроша
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.04.2024 06:13
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
>