Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (6.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 30 (93.8%)
Проголосовало пользователей: 32

Страниц: 1 [2] 3 4 5   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп с фрикадельками и овощами  (Прочитано 54730 раз)
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #15 : 03.10.2016 18:41 »

Девочки, аууууууууу!!!!!!!!!!
Пока Стеллик празднует, может быть кто-нибудь подскажет: если нет капусты чем ее заменить? Кабачки не прокатят?
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #16 : 03.10.2016 18:44 »

Светик, прокатят и кабачки, будет вкусно, не сомневайся.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #17 : 03.10.2016 19:08 »

А цветная капуста есть, Цветик? Тоже хорошо
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #18 : 03.10.2016 20:30 »

А первый раз всегда готовлю (по возможности) строго по рецепту. 

Цветик, я тебя обожаю!  восторг любовь
Бери те овощи, которые есть в наличии, будет вкусно!  согласие
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #19 : 03.10.2016 21:06 »

Стеллик, ты чего так рано появилась?

Когда же я научусь читать рецепты не по диагонали?! Захотелось мне супчика..............
Распечатала рецепт, пошла на кухню делать двойную порцию и тут увидела!!!! Где ж до этого были мои глаза?!!!
Резать меленько, тереть на мелкую терочку, КОФЕЙНОЙ  ложечкой формировать фрикадельки. Кошмар!!! Это ж все не мое.

Вообщем так. В фарш  добавила овсяные хлопья, морковочку, лучок, чесночек (все на мелкой терочке ) и понадеевшись на блендер не стала второй раз через мясорубку пропускать. Фиг вам. Морковка и хлопья не хотели измельчаться. Даже когда я их блендерила в 2 приема, сначала в кувшине, потом погружным.
Сделать 60 штук у меня, естественно, не получилось только 41.
А в остальном все по плану.
Стоит сейчас красивый, пахучий и ждет утра. Завтра обязательно сфотографирую и отпишусь о вкусе.
Хотя и так все понятно.

________________________________________________


А вот и мы с супчиком.

Вкус отменный. Спасибо.
Но вот "вскочил"  вопрос: сильно ли пострадает его вкус, если не так тщательно все тереть?
Обязательно попробую и отчитаюсь.
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #20 : 28.06.2017 21:18 »

Ну вообщем я пребывала в полной уверенности, что дома есть капуста.
Муж, уходя на работу, перекрутил  фарш.
И я, как "деловая Фрося", начала процесс. А тут "бац и вторая смена", ингредиентов-то не хватает
Пришлось спасать ситуацию.
В роли капусты выступили замороженные белые грибы.
Овощи терла на корейской терке. Обжаренных фрикаделек было еще меньше, чем в первый раз (всего 52).
Да, вместо овсяных хлопьев - овсяная мука (я же спешу, ничего не успеваю).
То, что языки у едоков остались целы-чистая случайность.

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #21 : 21.02.2018 20:39 »

А что кроме меня этот суп никто не готовит?
Зря!
Очень вкусный!
Фрикадельки у меня, конечно, побольше размером. Ну не хватает у меня терпения их малюсенькими делать.

Спасибо за рецепт, Стелла
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #22 : 06.06.2018 06:37 »

Приготовила такой суп. Фарш блендернула. Варила с цветной капустой и помидоров поменьше добавила (остатки из морозилки).
Стеллочка, спасибо за рецепт, вкусно. любовь любовь поцелуй

Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #23 : 30.09.2018 14:42 »

Очень вкусный супчик! Стеллик, спасибо! цветок цветок цветок

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #24 : 05.10.2018 18:07 »

Не, 60 фрикаделек для меня очень много. Нереально много.
Суп варила после работы. По памяти. Рецепт не открывала. Почему-то решила, что фрикадельки нужно обжарить.
Честное слово хуже не стало. Из овощей (кроме лука и морковки) только кабачок и берец болгарский:


Шикарный рецепт, спасибо.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #25 : 14.01.2019 14:03 »

Стеллочка, я без фото, но с огромной благодарностью. Готовили супчик такой на даче, настрогали овощи, какие были в наличии (в т.ч. капуста-пекинка), фрикадельки взяли из дому замороженные, малышня их вылавливала изо всех тарелок (У...а !!!! Катъетки !!!)  банан вау Пожалуй, это был первый случай, когда суп был съеден весь без остатка, даже домой нечего было везти  весёлый В общем ну ооочень душевненько получилось  ням супер
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #26 : 08.02.2019 14:19 »

Фарш не блендерила смущение, а все остальное по рецепту.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт любовь любовь поцелуй. Очень вкусно. супер

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #27 : 21.02.2019 14:52 »

По-моему, меня заклинило.
Вчера снова зачем-то обжарила фрикадельки.
Зато они были малюсенькие аплодисменты
 реверанс
Сама в шоке.
Капусту не стала добавлять и вместо помидора-болгарский перец. Сельдерея положила от души

Душевный супчик.
Спасибо.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #28 : 23.02.2019 14:56 »

Поленилась я, фрикадельки ложкой побросала. Остальное всё по рецепту! Но всё равно вкусно! Стеллик, спасибо ням ням ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #29 : 11.11.2019 12:41 »

Стеллик, я с кастрюлькой.  краснеет Очень вкусно!  ложка хочу хочу

Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 5   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 20:21
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>