Салат "Гранатовый браслет"

Lenav07

Офлайн

Сообщений: 129
Благодарили: 69
Откуда: Украина, Донецк

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #15 : 27.12.2013 23:15 »

Света, на мой взгляд советовать вполне можно, т.к. бывают ситуации, когда для запланированного блюда не хватает какой-нибудь составляющей и в ход идет фантазия, а потом этот вариант, т.с. " форс-мажорный", оказывается вполне жизнеспособным. У меня, например, до этого салата руки не доходили и я только приблизительно представляю его вкус, а девочки готовят довольно часто и у них есть простор для сравнения. Вдруг кто-то экспериментировал.


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #16 : 27.12.2013 23:31 »

Гранат можно и нужно есть с косточками, главное чтобы спелый был. Кстати, маслины тоже можно есть с косточками.
Курицу варить не буду - бульон потом девать некуда. Или на мангале обжарю или запеку вместе с баклажанами в духовке. Баклажаны для другой закуси будут. подмигивает


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #17 : 28.12.2013 05:11 »

Девочки, я вообще любитель изменений, корректировок и "строго на глаз". Рецепт взяли с газетной вырезки лет 12-15 назад. По рецепту с одной вырезки, из одинаковых продуктов, мы с сестрой готовим два разных салата. Поэтому - делайте именно ваш гранатовый браслет, который понравится вам и вашей семье))))

Без граната тож пробовали. ИМХО - не то. Поэтому салат сезонный. Косточки кто ест, кто выплевывает... Можно еще гранат без косточек купить. С другой стороны, у нас есть и те, кто гранат соскребает (для них можно и без граната делать, получается). Все дело вкуса. Как терка или кубики. Кст, с белыми гранатами тоже делать приходилось, не так красиво, на так же вкусно.

Про курицу. И это пробовали))) На мой вкус - лучше запеченая со специями, бедрышки/окорочка. Но сойдет и грудка, только помариновать бы ее подольше, запекать целиком и охладить полностью в фольге. На салаты куру запекаю так - натираю окорочка/бедрышки специями, можно тендерайзером потыкать, каждый кусок заворачиваю в фольгу. Завтра/сразу, как духовка включается для чего-то другого (например, хлеб печется) - кладу свертки рядом. Если время есть - пусть потом в фольге и остывают. Это все субъективно, как я делаю))))

Ффсе, я поскакала собираться, на базар и в коптильню)))))


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #18 : 28.12.2013 06:57 »

Цитата: Lenav07 от 27.12.2013 21:34

Девочки, а как думаете, если заменить копченую куру на отварную и потом слегка обжаренную с лучком?

Леночка, я именно так и делала согласие

, ооочень замечательный вариант супер

!!!

Также делала "браслет" с отварным мясом со свинским и с отварным языком с говяжьим - вкуснааа ням

!!!


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #19 : 29.12.2013 02:46 »

Крошик, ты окончательно внесла смутные сомнения с чем мне делать. Хотела оливье с языком, а гранат с курицей. Теперь думаю - оливье станет Столичным(с курицей), а Гранат с языком


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #20 : 29.12.2013 04:54 »

Лика, язык в оливье, он там вкуснее будет звучать - субъективно цветок

язык очень уж хорош рядом с горошком ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #21 : 29.12.2013 07:23 »

Цитата: Лика от 29.12.2013 02:46

Крошик, ты окончательно внесла смутные сомнения с чем мне делать.

Ликусь, я тут надысь читала про "Гранатовый браслет" с тунцом очки

, вкуснааа грят ням

!!!

Цитата: Лика от 29.12.2013 02:46

Ахаха, какой смайлик вау

, я такого ещё не встречала вау

!!!


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #22 : 29.12.2013 11:59 »

Цитата: Лина от 29.12.2013 04:54

Лика, язык в оливье, он там вкуснее будет звучать - субъективно цветок

язык очень уж хорош рядом с горошком ням

Скорее всего там его и оставлю.

Цитата: Кроша от 29.12.2013 07:23

Ликусь, я тут надысь читала про "Гранатовый браслет" с тунцом очки

, вкуснааа грят ням

!!!

Ну, меня пошлют вместе с этим тунцом куда подальше и хором прощание

Не едят мои его ни в каком виде слёзы

Так что будет с курой.

Цитата: Кроша от 29.12.2013 07:23

Ахаха, какой смайлик вау

, я такого ещё не встречала вау

!!!

Из личной нычки подмигивает


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #23 : 30.12.2013 13:02 »

Лииииикааааа!!!! только для тебя - совершила подвиг сейчас. муж сказал, что он наш салат уже сегодня на ужин хочет, поэтому 1 тарелочку сделала первоочередно.
Значит-ца, так. Тарелка 25 см, салат на ней ок. 22 см. Слои ровные как будто в кольце, а свекольный слой и по краям тоже, он и формирует горку (если надо, конечно), поэтому свеклы поболее получается у меня. указан вес слоев.
картофель - 300 гр
курица - 170 гр
лук синий салатный - 30 гр
морковь - 200 гр
свекла - 350 гр.

Орехи не добавляла. И вообще - купить забыла, а мне их в одну тарелку надо обязательно...


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3305
Благодарили: 2924
Откуда: Украина, Сумы

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #24 : 30.12.2013 17:20 »

Девочки, мне сдаётся, что лучше таки яйца вместо сыра ням

Сыр и гранаты вроде как не сочетаются, да и все сыры разные на вкус сомнения

А яйца -они более нейтрального вкуса и катят под любой продукт цветок


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #25 : 30.12.2013 18:15 »

Все яйца ушли на оливье прощание

Вместо свеклы будет сыр гауда (никакой по вкусу) + кольраби(ОЧЕНЬ сладкая) тертая на терке.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #26 : 30.12.2013 23:21 »

Цитата: mamalex от 30.12.2013 17:20

Сыр и гранаты вроде как не сочетаются

Ой не скажи, Надюш подмигивает

...

Я например свой "браслет" завсегда с сыром делаю согласие

, моим без сыра уже чего-то не хватает нет

...


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3305
Благодарили: 2924
Откуда: Украина, Сумы

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #27 : 30.12.2013 23:39 »

Иннуль, там же речь идёт о замене свеклы на сыр и кольраби улыбка

Да вкусно будет по-любому ложка

Мой браслет, целая корона

Лина, спасибо реверанс


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #28 : 30.12.2013 23:46 »

В общем поздняк метаться

. Я его доваяла, фото не покажу ни за что. язык девочка

Такой криворукости от себя не ожидала, он откровенно кривой, ну и зерна граната категорически не хотели клеиться.

Я догадываюсь, что им майонеза не хватает для "липучисти", но больше положить не могу.

Спасибо всем огромное за советы любовь


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Салат "Гранатовый браслет"

« Ответ #29 : 24.12.2014 10:46 »

Линочка! СПАСИБО тебе за салатик!!! поцелуй

Готовила для застолья, и это оказался единственный салат, который размели ВСЕ, буквально за минуту. банан

Муж заказал повторить на Новый год.


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать