Печень куриная в горчично-соевом маринаде

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« : 13.08.2013 18:59 »

Рецепт с форума Гуд-кука от автора ais20, за что ей огромное спасибо цветок

Из всех видов печени куриная в моем рейтинге где-то месте на третьем подмигивает

, но при таком приготовлении она нам очень понравилась ням

Далее слова автора, фото мое. Попробуйте и вы глазки

Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 ст.ложки горчицы
- 3 ст.ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- мука для панировки
- 2 луковицы.

Способ приготовления:
Печень вымыть при необходимости почистить от пленочек. (Вот тут я ее еще и тендерайзером хорошо потыкала) Смешать горчицу, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу. Залить печень, аккуратно перемешать и оставить на полчаса.
Печень обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом на среднем огне под крышкой.
Перед последней закладкой печени сковородку вымыть, чтобы не было много обгоревшей муки на сковороде, и после обжаривания печени пассеровать на ней лук нарезанный кольцами или полукольцами. Лук посолить (я посахарила усмешка

) и посыпать румяным лучком готовую печень.


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #1 : 01.04.2014 12:18 »

Светик, просьба

пока я шлялась по другим ресурсам в поиске печенки в восточном стиле, ты давно её приготовила и принесла сюда.
Отчитываюсь пожалуйста

Печеночка

Нам очень понравилась. ням

Только уменьшила горчицу (до 1ст.л.), соевый соус (до2 ст.л.) и чеснока всего 1 зубок.

спасибо


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #2 : 01.04.2014 15:11 »

Анечка! Какая фотка! swoon

Скажи вкусно?! хохот

Я последний раз еще чайную ложечку меда добавила, понравилось ням


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #3 : 02.04.2014 10:57 »

Светик, таки вкусно ням

Вот, мне тоже немножко сладости не хватило, поэтому поливала готовую печень бальзамическим соусом (он у меня сладючий-сладючий) По идее, лук здесь должен играть роль "подсластителя", но именно в этом рецепте он мне показался лишним (хоть я и фанат жареного лука). В следующий раз сделаю без лука, но с медом. Спасибо за совет! цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1499
Благодарили: 1533
Откуда: Украина, Сумы

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #4 : 13.02.2015 01:13 »

Приготовила печенку по этому рецепту, очень нежно и вкусно, спасибо.Думаю будет частым гостем на столе ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #5 : 13.02.2015 01:41 »

И как я этот рецепт пропустила... раздумье

У нас же все печёночные фанаты... хочу

А вот если говяжью печёночку взять или свиную,нормально будет ? сомнения


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #6 : 13.02.2015 09:47 »

Светлана! Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв! цветок

Оля! Я теперь часто куриную печень так готовлю, а вот говяжью не пробовала. Давай расширяй границы рецепта, я думаю будет вкусно. подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #7 : 25.02.2015 17:27 »

Ну очень вкусная печень, даже мужу(нелюбителю печени) понравилась. Делала с куриной печенкой. спасибо


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #8 : 11.09.2015 20:23 »

Вкуснятина, Светуль! Спасибо за отличный рецепт! любовь


	Записан

gelena

Новичок

Офлайн

Сообщений: 13
Благодарили: 3
Откуда: Беларусь

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #9 : 19.05.2016 07:41 »

Я приготовила вчера печенку по этому рецету.
Простите, фото нет: уже поздно было, а еще...ну не будешь ведь с фотиком прыгать вокруг стола, когда гости ждут)
Вкусно. До безобразия вкусно)))
Однозначно- готовить буду еще.
Спасибо за рецепт!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печень куриная в горчично-соевом маринаде

« Ответ #10 : 19.05.2016 13:55 »

Леночка! На здоровье вам! пожалуйста

очень рада, что рецепт понравился! банан


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать