Голосование
Вопрос: оцените рецепт
интересный рецепт - 0 (0%)
периготовила, буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-пюре из тыквы постный  (Прочитано 11323 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« : 19.03.2011 13:34 »
У Белоники есть замечательный рецепт тыквенного супа-пюре. За что ей огромное спасибо.  поцелуй



Итак нам потребуется на трехлитровую кастрюлю:

луковица
3 дольки чеснока
помидор
2 стебля сельдерея
2 кг тыквы
соль
острый красный перец
черный свежемолотый
петрушка
оливковое масло

Режем сельдерей и лук, немного острого перца (у меня был консервированный, добавила его уже в суп).

В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло. Кладём лук и сельдерей. Обжариваем.

Давим чеснок, обжариваем.

Очищенную тыкву режем большими кусками и отправляем в кастрюлю.

Порезанный кубиками помидор отправляем следом (очищенный от семян и шкурки).

Добавляем немного кипятка (пару стаканов) и тушим минут 20. На небольшом огне.

Когда тыква сварится, берем ногу блендера и взбиваем.

Если суп получился очень густым, можно добавить кипятка.

Солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения. Даем настояться минут 10.

Наливаем в тарелку. Можно посыпать слегка обжаренными тыквенными семечками или сухариками из белого хлеба.

Получился замечательный на вкус супчик. Рекомендую.  ура
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3287
Благодарили: 2896
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 08.12.2015 22:28 »

Чудесный суп супер
Добавила домашнего томатного сока и разбавила рассольчиком из-под помидоров  ложка
Оленька, спасибо, вкусно слава
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 22.02.2021 12:42 »
Олечка,у меня не постный вариант - делала на бульоне, перчика - самую малость,шоб малые кушали.С таким аппетитом уплетали,шо любо- дорого  восторг

...так люблю из этих пиалочек банду кормить  восторг на вид - малюсенькие,а по факту - приличная порция в них посещается  подмигивает
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2024 00:51
Последние темы
Лечо
16.04.2024 22:08
от sveta_3ay4ik
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
>