Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (15.2%)
Приготовил(а),буду повторять. - 28 (84.8%)
Проголосовало пользователей: 33

Страниц: 1 ... 13 14 [15]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тесто заварное для вареников на кипятке  (Прочитано 197704 раз)
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5658
Благодарили: 2101
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #210 : 22.06.2019 09:29 »

Перечитала тему, вижу, что можно и пельмени лепить из этого шикарного теста  супер!А сколько минут нужно варить пельмени?И теплым тесто не раскатывать, так?Пусть остынет полностью?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21467
Благодарили: 12275
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #211 : 22.06.2019 10:08 »

Ольчик, скажу честно, мне пельмени из этого теста не очень нравятся, оно, на мой взгляд, слишком мягкое для пельменей, легко переварить.
Но уж если решила, то тесто остудить обязательно полностью. Варить не дольше пяти минут.
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5658
Благодарили: 2101
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #212 : 22.06.2019 10:44 »

Да  раздумье? Мама уже налепила   девочка1. А за 5 минут мясо проварится?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21467
Благодарили: 12275
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #213 : 22.06.2019 11:25 »

Проварится, если варить дольше, тесто расквасится.
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5658
Благодарили: 2101
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #214 : 22.06.2019 18:00 »

 Ну, попробуем  согласие!Спасибо, Стеллочка  поцелуй!


Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4004
Благодарили: 2177
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #215 : 24.06.2019 17:22 »



Вареники с творогом и черникой. Вкусно! ням супер
Хоть я и намучилась со своей мукой (оказалась плывучей).
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 3549
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #216 : 26.06.2019 12:37 »


Вареники с творогом и черникой. Вкусно! ням супер

Ленчик,для тех,кто в танке...растолкуй  смущение Ты в творог добавляешь чернику и всё? И шо я, спрашивается, на кухне пол-века делала,если об такой начинке не знаю  раздумье
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4004
Благодарили: 2177
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #217 : 26.06.2019 17:02 »

Ольчик, все еще проще))
Я взяла к чайной ложке творожной начинки (творог, сахар, ванилин, яйцо) сверху добавила черники, тоже ложку. И залепила. Чет побоялась, что если перемешать, то ягода помнется. Нормально так вышло. ням
 Меня только в этот раз мука сильно подвела. Открыла новый пакет муки "Хуторок", всегда же была нормальная, а она, зараза, оказалась плывучая! злится Еле-еле слепила те вареники. ожидание
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4004
Благодарили: 2177
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #218 : 19.07.2019 00:26 »

Делал полуторную порцию. В этот раз с черникой. Фоткала на следующий день, после холодильника. Цвет, конечно, не "алле", но вкусно очень! ням



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 416
Благодарили: 185
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #219 : 19.07.2019 19:01 »

А у меня, как и обещала, были вареники из этого теста с малиной, шелковицей, черной смородиной.  Такой летний ягодный микс!  хочу
Стеллочка, спасибо за рецепт чудесного теста, именно оно - залог успеха этих вареников!  любовь  поцелуй

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 21467
Благодарили: 12275
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #220 : 19.07.2019 19:02 »

Лиличка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 ... 13 14 [15]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.07.2019 01:49
Последние темы
Специи
19.07.2019 23:32
от mylik.sv
Суп с галушками
19.07.2019 11:30
от Stern
Свекольник
19.07.2019 06:34
от Stern
Икра речных рыб
17.07.2019 23:13
от mamalex
Майонез ореховый
17.07.2019 07:02
от Stern
Пирог из лаваша
15.07.2019 13:23
от Stern
>