Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (15.2%)
Приготовил(а),буду повторять. - 28 (84.8%)
Проголосовало пользователей: 33

Страниц: 1 ... 12 13 [14]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тесто заварное для вареников на кипятке  (Прочитано 189512 раз)
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3736
Благодарили: 2342
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #195 : 02.10.2018 06:51 »

В воскресенье из последней черники сделала мужу вареники. Последняя в том смысле, что уже отошла, больше не продают.
Надо будет с картошкой сделать, сто лет не делала.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3226
Благодарили: 1413
Откуда: Донецк

« Ответ #196 : 03.11.2018 21:34 »

Тесто для меня незаменимое - и для вареников, и для пельменей просто супер. Сегодня делала вареники с картошкой, стратегический запас 106 штук. С одной порции у меня выходит 53 вареника супер Стеллик, спасибо за рецепт! любовь любовь любовь

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5166
Благодарили: 3475
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #197 : 20.11.2018 21:39 »

Просто вкуснейшие вареники.  ням восторг Сегодня тесто мне раскатывала Мася! банан

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20617
Благодарили: 11577
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #198 : 24.11.2018 13:17 »

Давно не делала, а тут муж попросил.  глазки С картошкой.  ням





Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3226
Благодарили: 1413
Откуда: Донецк

« Ответ #199 : 25.11.2018 18:38 »

Варенички с творогом. По традиции делаю пресные, так как у нас есть любители солёных и любители сладких вай дод Стеллик, спасибо большое, этот рецепт у нас прописался навсегда супер супер супер
 спасибо
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5166
Благодарили: 3475
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #200 : 17.12.2018 10:37 »

Мы вчера с Машей подвиг совершали  хихи налепили вареников с картошкой и наелись все. Очень вкусно!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 593
Благодарили: 601
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #201 : 17.12.2018 13:50 »

Девочки, а подскажите для тех, кто никогда вареников не готовил  ожидание
на Украине, помню, пробовала с картошкой, было вкусно...  ням
Как вы начинку картофельную готовите?
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5166
Благодарили: 3475
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #202 : 17.12.2018 14:17 »

Если есть пюре вчерашнее, его использую и добавляю много жареного лука. Если нет, то варю картошку кусочками и разминают, ничего не добавляя, только потом много жареного лука. Смазываю вареники сливочным маслом или посыпают жареным луком весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20617
Благодарили: 11577
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #203 : 17.12.2018 14:20 »

Рассказываю.  весёлый
Варишь картошку. Делаешь зажарку: лук кубиками, растительное масло в достаточном количестве. В готовую картошку добавляешь кусочек сливочного масла, толчёшь, добавляешь зажарку, перемешиваешь, соль, перец по вкусу, укроп по желанию. Всё.
По мне, самая вкусная начинка на свете!  ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6192
Благодарили: 3427
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #204 : 06.01.2019 01:46 »

Стеллочка, вот именно с такой картошечкой мы сегодня вареников и наваяли ням Тройную порцию теста заводила  вай дод
Группа поддержки, конечно, у меня была тА ещё  вай дод  mosking, потому и разнокалиберные получились.



Тесто в работе приятнейшее, было бы обычное, со своими помощниками я точно крышей бы двинулась  mosking, а так всё отлично, супер, завтра ещё с капустой хочу налепить  ням
Начинку капустную делаю просто: лук поджарила+ морковки немножко+ капуста ичень мелко нашинкованная (или свежая,или пополам с квашенной). Поджарила до мягкости и остужаю на сите, чтобы жир и лишняя влага ушла. Все... можно лепить  банан А заправляю вареники с капустой обязательно почтительным маслом с жаренным лучком.  ням
Пы Сы Я так вошла в азарт, шо налепила и с капустой, и с творогом...5 кг в общей сложности   смущение
Но во всём этом есть один огромный минус. Я иногда, признаюсь, покупала вареники и пельмени у одной хорошей девушки, которая лепит на заказ. Теперь муж сказал: они с твоими и рядом не стояли...я буду тебе помогать... вай дод вай дод вай дод, будем сами лепить. хихи В общем...буду лепить под покровом ночи, пока помощники спят, даже 100 г снотворного могу накапать, шоб надёжней   sikret
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5166
Благодарили: 3475
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #205 : 21.01.2019 08:50 »

Баловала вчера девочек, ну и себя тоже... Очень вкусно!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20617
Благодарили: 11577
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #206 : 21.01.2019 08:55 »

Ириша, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 ... 12 13 [14]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.03.2019 16:46
Последние темы
Тарт со сметаной
20.03.2019 19:13
от Stern
Винегрет
20.03.2019 17:30
от Stern
>