Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (9.3%)
Приготовил(а),буду повторять. - 49 (90.7%)
Проголосовало пользователей: 54

Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 ... 21   Вниз
Печать
Автор Тема: Тесто заварное для вареников на кипятке  (Прочитано 343616 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #165 : 09.01.2017 09:07 »

А у нас вчера был подвиг. банан слава
Втроем (я, доня и Кирюха) наваяли пол морозилки вареников (традиционно рождественское блюдо).
7 порций теста.
Итог:393 вареников (272 с картошкой, 83 с капустой, 38  с творогом).
Муж в панике...  С капустой мало. По традиции с картошкой и с капустой должно быть одинаково. nono
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #166 : 19.01.2017 13:52 »

 Стеллочка, скажи, пожалуста, можно это тесто замесить с вечера, подержать ночь в холодильнике, а на следующий день лепить вареники?Моей шовгорыне нужно нести тесто  в школу на трудовое занятие для ребёнка , а с утра её дома не будет, так что теперь париться, как ей поступить.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #167 : 19.01.2017 14:02 »

Ольчик, я никогда это тесто заранее не замешивала. Чтобы его замесить нужно не больше десяти минут, их всегда можно найти.
Записан
Katko

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")


« Ответ #168 : 19.01.2017 14:35 »

пельменное тесто отлично лежит в холодильнике, даж луче потом раскатывается, клейковина же набухает хорошо
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #169 : 01.02.2017 09:10 »

Решила я налепить пельменей, сынок давно просил. Замесила тесто, приготовила фарш и дальше все пошло не так  злится Фарш мне не понравился вот прямо категорически, на всякий случай пожарила из него маленькую котлетку, поняла, что мои предчувствия меня не обманули и налепила вареников с творогом. банан Поели все с удовольствием  ням Так что тесто не пропало в любом варианте  весёлый
Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Сижу и думаю - фарш уже выбросить или еще попробовать его облагородить  сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #170 : 01.02.2017 09:47 »

Светуля, на расстраивайся, дорогая, бывает!  не плачь
На здоровье вам  пожалуйста и спасибо за отзыв!  поцелуй любовь
Фарш в Пиццу , пойдёт на ура!  супер
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #171 : 02.02.2017 18:09 »

  Все-таки сколько полезных дел можно переделать на больничном  весёлый!Вчера лепила двойную порцию вареников с вишней и клубникой, сегодня двойную с картошкой  любовь!Обожаю это тесто, но  главное не забыть  добавить растительное масло, как я вчера, и так лепится, а с маслом вообще песТня  супер!Стеллочка, очередное громадное спасибо, ооочень вкусно  поцелуй!


 
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #172 : 03.03.2017 09:20 »

Вчера наварили на ужин вареничков с картошкой. Выросла уже у меня помощница - половину вареников уже слепила Мася  банан, очень собой гордилась...  весёлый и покушала с удовольствием. Как раз порция на нашу семью рассчитана. Фото не будет, так как сначала не успела, а потом уже нечего было фотать...
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #173 : 04.03.2017 17:24 »

Стеллик,нашла в загашниках фото этого года, делала с творогом ещё до Поста. Забыла отчитаться, прости просьба И спасибо тебе, дорогая, за отличный рецепт! спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #174 : 27.07.2017 21:41 »

С мясом и картошкой!  ням

Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #175 : 29.07.2017 19:10 »

Каюсь просьба просьба просьба не отчиталась вовремя, делала раза три подряд варенички с творогом на этом тесте, очень мы его любим. Стеллик, спасибо за отличный рецепт! супер супер супер
Записан
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 158
Благодарили: 92
Откуда: Украина, Житомир

« Ответ #176 : 22.09.2017 10:34 »

Спасибо за отличный рецепт вкусного нежного мягкого теста! Месила хлебопечка - все отлично!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #177 : 10.10.2017 14:43 »

Стеллочка,я влюблена в это тесто всерьёз и навсегда  восторг Работать с ним-одно удовольствие. И если не замахиваться сразу на ...надцать порций,то времени на тесто и лепку уходит совсем мало. У меня начинка - готовый сладкий творог ,вообще быстренько налепила.А то, шо тесто к рукам не липнет и можно с ним работать и ручки не замарать-вообще для меня бесценный бонус  восторг
Фото вареников нет,но в качестве фотодоказульки сейчас в "детках" покажу своих едоков. подмигивает
Записан
Katko

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")


« Ответ #178 : 16.10.2017 10:30 »

Стелла, несу и я огромную спасибу любовь
вчера практически незаметно сделали мегапельмешек на этом тесте( в тапперовских формах на вареники и на чебуреки смех)
тесто замесли за 10 сек ножами в комбайне, полежало под полотенцем минут пять и в тестораскатку. идеальное для неё, вааабще мукой не припыляла и не липло и каталось отлично
благодарить и мой дегустатор просил передать, тоже участвовал плотно в раскатке и лепке)
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #179 : 11.11.2017 11:39 »

Суббота, 8 утра. Я проснулась, иду на кухню.
На вопрос мужа отвечаю, что на завтрак будут вареники.
И тут на всю квартиру грянуло:

А мой миленький вареничков хочет.
А мой миленький вареничков хочет
- Навари, милая, навари, милая,

А голос у моего красавца swoon (ну не за это я его полюбила mosking), а племянница еще спит, да и соседи (я так предполагаю) тоже.
Стелла, люблю тебя за этот (и не только ) рецепт  поцелуй любовь
40 штук «как с куста»
Записан
Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 ... 21   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 19:28
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>