Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 13 (100%)
Проголосовало пользователей: 13

Страниц: 1 2 [3] 4   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба красная малосольная (маленькая порция)  (Прочитано 37370 раз)
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4059
Благодарили: 3359
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #30 : 22.04.2019 19:28 »

Пригласила детей на обед.  улыбка

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4059
Благодарили: 3359
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #31 : 01.07.2019 21:54 »

Угощала гостей.  ням супер

Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 492
Благодарили: 253
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #32 : 21.07.2019 16:27 »

Прочла всю тему о засолке красной рыбы, и так мне захотелось такую же сделать.  хочу Купила вчера замороженную горбушу, без головы. Как мне ее засолить по этому рецепту? Никогда я так рыбу не солила  краснеет Резать на мелкие куски или можно крупными? Если потом часть убрать в морозилку, то маслом  залить только часть, что для еды будет?  сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24863
Благодарили: 14862
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #33 : 21.07.2019 16:33 »

Лиличка, я бы нарезала такими кусочками как мы обычно селёдку режем.
Там масла совсем немного, не повредит.
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 492
Благодарили: 253
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #34 : 22.07.2019 16:30 »

Сделала я вчера такую рыбу!  глазки
Размороженную безголовую тушку горбуши порезала на кусочки  и засолила в соответствии с рецептом. Сейчас достала, попробовала. Как же это вкусно!  хочу Видимо, я потому до сих пор не солила красную рыбу, что рецепт этот не видела. А теперь я буду солить ее регулярно  согласие
Стеллочка, спасибо за рецепт и за помощь!  любовь  любовь  любовь

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4566
Благодарили: 2654
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #35 : 25.10.2019 19:41 »

По акции купила огромный кусок рыбы  банан Конечно же засолила по этому чудному рецепту! Очень вкусно!  ням ням ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4566
Благодарили: 2654
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #36 : 03.12.2019 22:51 »

Стеллочка! Я посоветоваться сначала  глазки Сегодня опять по акции купила лососика хорошего почти на 1,4кг. Сестра просит засолить к ее приезду на Новый год. Вопрос - засолить и заморозить или заморозить, а перед приездом засолить?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24863
Благодарили: 14862
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #37 : 03.12.2019 22:53 »

Светуля, я бы перед приездом разморозила и засолила.  согласие
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2471
Благодарили: 1640
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #38 : 04.12.2019 09:29 »

И я на свой Д.Р. солила форель.
Половину съели, хорошо, что напомнили про рецепт.
Утром сфотографировала.
Я ещё и укропчика добавляю:
 
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4059
Благодарили: 3359
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #39 : 04.12.2019 16:07 »

Светочка, я всегда солю и замораживаю соленую, уже сделала. цветок ням
Записан
Taurus

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 247
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…


« Ответ #40 : 17.12.2019 21:57 »

Попробуйте в посолочной смеси (сахар и соль) растереть розовый перец (предварительно его размолоть в ступке или  раздавить скалкой, молотком для мяса). Очень приятный аромат получается. И еще нравится с цедрой апельсина солить.  супер Сок лимона или апельсина не нужно добавлять при засолке, рыба "заваривается" - становится белесой.
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 492
Благодарили: 253
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #41 : 20.12.2019 14:20 »

Купила по акции охлаждённую горбушу,  хотела сохранить до НГ. А потом передумала, засолила по этому рецепту и уже половину съели. Очень вкусная рыбка получилась!  хочу  Стеллочка, спасибо за этот рецепт!  любовь    любовь  любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1554
Благодарили: 799
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #42 : 21.12.2019 21:03 »



Купила в Сильпо хвостик.
Шкурку и хребет в морозилку, будет добавка к ухе.
Солю регулярно, вкусно.
Стеллочка, спасибо за науку  слава реверанс
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1554
Благодарили: 799
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #43 : 27.01.2020 00:00 »


 Вкусно  хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4566
Благодарили: 2654
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #44 : 12.02.2020 16:18 »

Вчера засолила, на радость младшему  банан



Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём цём цём Солю часто, не всегда с фотками дохожу  смущение
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.09.2020 05:41
Последние темы
Рыбный рулет
22.09.2020 16:38
от Stern
Салат из редиса
22.09.2020 06:34
от Stern
Омлет-пицца
21.09.2020 18:12
от Stern
Карамельный тост
21.09.2020 06:59
от Stern
Пирог из лаваша
21.09.2020 06:55
от Stern
Яичница с хлебом
21.09.2020 06:53
от Stern
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
>