Кулич в мультиварке

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Кулич в мультиварке

« : 08.04.2013 07:40 »

Ингредиенты

сухие дрожжи   7 г (20 г свежих)
мука     500 г
сухое молоко   1 ст.л.
сливочное масло 150 г
соль      0,5 ч.л.
сахар    1 стакан
ван. сахар   1 пакетик
яйца    3 шт.
вода    200 мл
изюм, орехи
Вместо сухого молока и воды можно взять молоко.

Тесто я замешивала в комбайне. Потом переложила в мультиварку и держала на подогреве, подогрев включаем ненадолго - минут на 15-20. Ждем, когда расстоится. Потом режим "выпечка" 65 мин+20.

Кулич этот пекли многоие на ХП. Нравится практически всем. К тому же быстро и нехлопотно. Конечно, никто не отменяет традиционные куличи, но если нет времени - очень достойный вариант!

Передаю эстафету Крошечке цветок

- она обещала продолжить тему куличей в мультиварке банан


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #1 : 09.04.2013 12:26 »

Света,а сколько держать кулич на расстойке?
До увеличения в два раза?


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #2 : 09.04.2013 13:08 »

Галина, подождать до увеличения вдвое, да! согласие


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9372
Благодарили: 6774
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #3 : 09.04.2013 13:40 »

Цитата: Милда от 09.04.2013 13:08

Галина, подождать до увеличения вдвое, да! согласие

Светуль,а если мультя не включится повторно?осядет кулич,пока я её снова раскочегарю,или куличик уже будет более-менее готовенький за час сомнения


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #4 : 09.04.2013 13:50 »

Оля, я тоже всегда мучаюсь с добавлением времени. Но на 5-6-7 раз включается. А еще пару раз было, что делала так (для повторного включения): "выпечка"- показывает 40 мин- добавляю 5-10 мин(неважно!)-старт! И включается, родимая!
А вообще, думаю, что за час пропеклось и в закрытой мульте темп. сохраняется хорошо. И время на попытки включить повторно есть. А можно и разогреть духовку заранее и поставить допечься. Но я так делала только с хлебом в мульте - в смысле переставляла в духовку.


	Записан

Кроха Мала

Новичок

Офлайн

Сообщений: 51
Благодарили: 38
Откуда: Россия, Краснодар

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #5 : 10.04.2013 09:21 »

Светлана, а какой куличек получается на вкус? А фото кусочка нет? сомнения

увидела с утра этот кулич, показываю мужу и говорю: -может попробовать испечь? а он: -может отдохнешь? mosking


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #6 : 10.04.2013 09:38 »

Наташа, к сожалению фото кусочка нет, пекла детям. На вкус куличный согласие

сладкий. Детям понравился, сказали - очень вкусный кулич.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7948
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #7 : 22.04.2013 15:54 »

Светочка, СПАСИБО огромное за рецепт! цём

Пекла еще на прошлой неделе, съели давно, а я только ползу с отчетом. смущение

Делается на раз-два, особенно с техникой, а вкусный очень-очень ням

. Мама уже рецепт попросила, в этом году у нее трудозатратные рецепты делать не будет времени, внучками займем ее, а этот как раз подходит! супер

Фото сделать не успела. краснеет


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9372
Благодарили: 6774
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #8 : 22.04.2013 18:34 »

Свет,а тесто у тебя какое было,у меня чёт жидковато,пару ложек муки добавмла,больше не решилась сомнения


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #9 : 22.04.2013 18:56 »

Оля, я замешивала в комбайне, колобком нормальным не было. Ооооочень мягкое было, в чашу мультиварки практически переваливала.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #10 : 23.04.2013 10:39 »

Света, а если не брать сухое молоко, то вместо них молока цельного тоже 200 мл брать или чуть больше?


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9372
Благодарили: 6774
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #11 : 23.04.2013 10:43 »

Светик,знаю,что ты переживаешь,скажу в 2-х словах :Кулич удалсЯ супер

:48:Подробности и фото попозже подмигивает


	Записан

NatalyMur

Новичок

Офлайн

Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #12 : 23.04.2013 10:48 »

Прочитала рецепт- интересный. Хочется попробовать. Смущает одно- нет ни одной обминки теста... сомнения

Как куличик на вкус получается?


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #13 : 23.04.2013 10:50 »

Цитата: Наталия от 23.04.2013 10:39

Света, а если не брать сухое молоко, то вместо них молока цельного тоже 200 мл брать или чуть больше?

Наташа, можно просто молоко, 200 мл. согласие

Цитата: NatalyMur от 23.04.2013 10:48

Прочитала рецепт- интересный. Хочется попробовать. Смущает одно- нет ни одной обминки теста... сомнения

Как куличик на вкус получается?

Да, получается без обминки. Вкусныый!


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кулич в мультиварке

« Ответ #14 : 23.04.2013 10:56 »

Света, и ещё один вопрос: я буду "месить" в х/п, все продукты одновременно закладывать или как-то по особенному?


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать