Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы без майонеза  (Прочитано 32774 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 18.02.2013 09:18 »

Идея из программы "Смак" от Ларисы Удовиченко.

Салат из свеклы без майонеза

4 свеклы (запеченных и очищенных)  500 г
500 г репчатого лука
50 г очищенных грецких орехов
2 больших зубка чеснока
5 ст. л. растительного масла 75 г
соль, перец по вкусу

Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, остудить.
Лук очистить, нарезать кубиками, припустить в разогретом растительном масле под крышкой и, периодически помешивая, на небольшом огне довести до золотистого цвета и вкусного запаха.
Пока лук жарится, свеклу натереть на крупной тёрке, добавить к готовому луку и жарить, помешивая, пока свекла осядет и совсем слегка прихватится. Лук со свеклой посолить, поперчить и остудить.
Чеснок измельчить, добавить к луку и свекле (если добавить чеснок в тёплый салат, вкус будет не таким острым), перемешать.
Орехи довольно мелко порубить, добавить в салат, перемешать. Дать салату настояться.
Это очень вкусно, попробуйте!!! ням супер восторг


Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #1 : 18.02.2013 10:17 »


Это очень вкусно, попробуйте!!! ням супер восторг


Подтверждаю, действительно очень вкусно! ложка
У нас это блюдо называется "Икра свекольная"
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 18.02.2013 10:31 »

Иришенька поцелуй, я тоже хотела икрой назвать, но всё-таки по консистенции это ближе к салату. раздумье
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #3 : 18.02.2013 12:18 »

Иришенька поцелуй, я тоже хотела икрой назвать, но всё-таки по консистенции это ближе к салату. раздумье

Ага, особенно в холодном виде.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9324
Благодарили: 6704
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 28.02.2013 13:46 »

А у нас сегодня на обед этот салатик  банан банан супер супер хочу хочу(у меня с гречкой,у мужа с флотскими макаронами ) Стеллочка, вкусно  хочу хочу ням супер очень-очень, всё по рецепту, масло-оливковое, не жарила, а только слегка припустила на сковородочке, готовила утром, раскидала всё сразу по судочкам и усёёёё банан банан Сфоткаю в следующий раз  подмигивающий
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #5 : 28.02.2013 15:30 »

Ой, девочки, и мы такое делаем, только без орехов. И зовем просто жареной свёклой. Ну оочень вкусно! Надо с орешками попробовать. Спасибо, Стеллочка, за идею!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 04.03.2013 12:32 »

Спасибо, Стеллушка за напоминание о вкусном и простом блюде слава
Только я его ещё и с чесночком протушила, а то вроде как переборщила с оным смущение
Записан
Мил@
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 55
Благодарили: 31
Откуда: Россия, Пермский край

« Ответ #7 : 17.07.2013 18:53 »

Вот и мой салатик.
Удивилась, что салат без майонеза. Готовила строго по рецепту. Получилось  очень и  очень вкусно!  супер
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #8 : 30.03.2015 18:39 »

Если бы рецепт не увидела в ОК, то и не вспомнила бы глазки Пришла искать на форуме в постном меню, нашла в салатах цветок
Стеллочка, спасибо за рецепт! Сделала сегодня к ужину, очень вкусно получилось. Тепленький салатик+ селедочка+ картошечка = хороший и простой вкусный ужин супер
Я без фото, сорри. Фотик убран до лучших времен.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #9 : 17.01.2016 23:03 »

 Очень вкусный салат! ням У меня бюджетный вариант - вместо орехов зелёный горошек (нужно было пристроить).
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7150
Благодарили: 6628
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #10 : 28.03.2019 15:04 »



Вот все вроде просто, а какой же вкусный салатик получается! ням супер
Я еще добавила чайную ложку кунжутной пасты.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #11 : 22.04.2019 19:28 »

Угощала гостей  ням супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #12 : 14.03.2021 14:21 »

Ну, с капелькой майонеза...  краснеет хохот   ложка хочу ням

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #13 : 02.05.2023 08:23 »

Орехи очень в тему супер
Спасибо, Стеллочка, вкусный салат любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #14 : 22.09.2023 08:08 »

Попалась очень вкусная свекла ням
Душевный салатик  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 09:28
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
Пицца «Цезарь»
16.03.2024 12:10
от Stern
>