Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 17 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 15   Вниз
Печать
Автор Тема: Бисквит ванильный на кипятке  (Прочитано 216541 раз)
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #165 : 20.05.2016 18:43 »

 Аленочка, ты как чуствовала, что я хочу сейчас печь этот бисквит!!!!!Вот скажи мне, дорогая, на твои 140г сахара и 150г муки тоже нужно 4 яйца и все остальное точно  так как у Оли в рецепте?!!!!Очень жду ответ!!!!!Сильно жду!!!!
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

« Ответ #166 : 20.05.2016 18:48 »

Да,  4 яйца, но яйца обязательно беру категории отборные, вес  одного получается примерно 56-60 гр. (без скорлупы)
и 150 гр. муки я беру, только когда с какао пеку, а без него 165 гр.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #167 : 20.05.2016 18:58 »

У меня яйца 56-57г в скорлупе.Брать 5?!!
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

« Ответ #168 : 20.05.2016 19:13 »

давай пересчитаем по весу.. это примерно 48 гр *5 = 240  и отборные 4*60 = 240 подмигивает
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #169 : 20.05.2016 20:26 »

С 4-мя яйцами. 4см. Я его ненавижу.
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

« Ответ #170 : 20.05.2016 21:57 »

а диаметр формы какой, а то если например на 26 см так очень даже хорош  подмигивает
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #171 : 21.05.2016 07:10 »

Все такой же диаметр, мультиварочный, 22см.
Ничего, на 3 коржа разрежу.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #172 : 21.05.2016 11:12 »

Ольчик,извини  просьба просьба просьба Я опять всё прошляпила, злой хорошо хоть народ у нас отзывчивый ,не оставил тебя 1х1 с этим бисквитом . Даже и не знаю,в чём может быть причина  раздумье А ты крышку в процессе открывала? Я последний раз вообще о нём забыла,пёкся все 60 мин,пока мультя не запищала,ещё и с разрыхлителем самопальным (если пеку нА люди,беру покупной)
Ну ты,дорогая, не принимай близко к сердцу  не плачь Есть куча рецептов,с которыми ты просто королева  восторг любовь
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #173 : 21.05.2016 12:47 »

 Ольчик, да ничего смертельного не случилось  поцелуй!Вот если бы выкинула тесто, это была бы трагедия, а так просто щелчок по самолюбию  весёлый.Разрезала на 3 коржа, перемазала Стеллочкиным кремом и поставила в холодильник, потом покажу.
Записан
SNN
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 553
Благодарили: 323
Откуда: Украина, Каменское

« Ответ #174 : 16.07.2016 19:06 »


Нежный и незаморочный бисквит. Пекла в мульте.
  Тортик со сметанным заварным кремом. Спасибо за рецепт.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #175 : 23.10.2016 08:42 »

Несу отчёт сама себе . Мой тортик выходного дня  пожалуйста





 Крем остался от Киевского тортика ,немножко пропитала "Несквиком" с коньяком .Получился тортик весом 976 гр .
Сегодня только воскресенье,а его уже нет  растерянный
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #176 : 11.12.2016 18:38 »

Этот бисквит у меня просто палочка-выручалочка. Вот такой тортик сегодня сваяла я авральным способом.
Тортик  для мальчика (сына доциной кумы).Украшен вафельной картинкой,она безвкусная,но съедобная.Если надо быстро изобразить тематический тортик,очень выручают.



баночка сметаны ГМЗ №1+1 пакетик загустителя взбились шикарно  восторг
вот такая сметанка 21%



Такая вот начинка



Выпекала в мультиварке,
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #177 : 10.03.2017 13:28 »

Ольчик, Тебе тоже огромнейшее спасибо!!!! Отчитываюсь и никаким кремом не испортить вкус.... СПАСИБО!!!!



Олечка.бисквит правда хорош,но я его еще на 3 коржа резала...А вообще раньше пекла биквит и шоколад на кипятке разрезала и получала 2 торта...
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #178 : 09.04.2017 17:32 »

У меня тоже "День-ночь". Такой вот тортик готовила для доциной подружки.

Этого бисквита испекла двойную порцию, разрезала на два коржа,и во внутрь еще поставила шоколадный корж.
Крем -взбитая сметана с загустителем.В качестве наполнителя-вишня,ананас консервированный,персик желированный,и киви.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #179 : 02.06.2017 13:47 »

Не знаю, куда нести отчет. Так что несу сюда. Пекла Масе на ДР. Нижний корж по этому рецепту с прослойкой вишен и сметанным кремом, юбка из шоколадного бисквита со сметанным кремом и арахисом по типу "Кучерявого парня", украшала Мокрым безе.
Записан
Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 15   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 12:23
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>