Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовила, буду повторять - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица, фаршированная мясом  (Прочитано 20026 раз)
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« : 15.01.2013 22:32 »

    Курица, фаршированная мясом        
       Курица - 1,5 -1,8 кг
       Мука -  3ст.л.
       Жир куринный - 20 гр.
       Лук -1шт.
       Масло подсолнечное -1 ст.л.
       Соль, перец.

   Маринад:
  1 ст.л соевого соуса
  1 ст. л. кетчупа
  1 ст.л. варенья (любого, без ягод)

Разрезать курицу вдоль по центру грудки, развернуть. Вырезать все мясо, оставив только хребет. Половину мяса мелко порезать,вторую половину использовать на котлетки. Добавить муку и пережаренный на курином жире с добавлением масла , лук. Приправить фарш солью и перцем по вкусу. Все это вложить в курицу, заколоть зубочистками, смазать маринадом и оставить на 1 час (можно больше).
 Запекать курицу в духовке 1 час при температуре 180 °С.
 Выложить на блюдо и приглашать гостей. Будет очень вкусно.
Приятного аппетита! ням



  
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 11.10.2015 14:14 »

В это раз хоть и полкурицы, но не менее вкусно. ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 04.01.2016 21:43 »

 В этот раз фаршем (куриные грудки + зажарка по рецепту) начиняла индюшиные шкурки. Дети и внуки были в восторге!  банан

 
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 31.01.2016 22:25 »

 В последнее время подаю это блюдо как закуску - комнатной температуры. ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 27.04.2016 20:44 »

Отчитываюсь по ДР.  ням



Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #5 : 28.04.2016 15:14 »

У меня такую курицу деть старший очень любит, я в фарш ещё кукурузу добавляю.
Записан
celfh

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 107
Благодарили: 114
Откуда: Россия, Владимир

« Ответ #6 : 28.04.2016 16:28 »

Анюта, а варенье очень чувствуется?
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 28.04.2016 22:12 »

Танечка, варенье не чувствуется, но лучше брать светлое, в идеале абрикосовое.
 Будет вкусно. ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 24.04.2017 19:58 »

Как всегда к ДР. Это не целая курица, а ейная шкура, этим фаршем набитая.  супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #9 : 07.05.2017 21:38 »

Снова шкурки фаршировала.  ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #10 : 25.06.2017 22:00 »

Дочка уехала отдыхать, кормлю зятя.  глазки

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #11 : 19.11.2017 19:54 »

Одно из обязательных блюд на каждом семейном празднике.  ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #12 : 14.01.2018 22:15 »

Новогодняя.  ням

Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #13 : 29.11.2018 16:07 »

Делаю немного по другому. Шкуру снимаю чулком, снимаю все мясо кроме крылышек. Прокручиваю мясо, лук и сырую картошку ( вместо картошки можно вымоченный хлеб), иногда в фарш добавляю кукурузу. Очень вкусно  супер



Наш сегодняшний обед
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #14 : 08.06.2019 15:22 »

Идем поздравлять зятя с ДР.  улыбка
Вместо цветов несу очень любимую им курицу  ням



Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 09:04
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
Пицца «Цезарь»
16.03.2024 12:10
от Stern
>