Пирог творожный "Мешок яблок"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29781
Благодарили: 22262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог творожный "Мешок яблок"

« : 14.01.2013 11:03 »

Пирог творожный "Мешок яблок"

тесто
300 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. л. сахара
1 пакетик (8 г) ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры по желанию
250 г пастообразного творога
1 яйцо
50 г сливочного масла

начинка
400 г яблок (очищенных, без сердцевины)
немного лимонного сока
1 кофейная ложечка корицы
100-150 г изюма
2 ст. л. манки

Творог растереть с сахаром, солью, цедрой, чуть подтаявшим маслом, яйцом. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник, пока вы будете заниматься начинкой.
Для начинки яблоки очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, добавить корицу, манку, перемешать, добавить изюм, перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник размером примерно 30х40 см и аккуратно перенести на противень, выстеленный бумагой для выпечки. В середину по длинной стороне выложить начинку, накрыть тестом и защипать.
Выпекать пирог при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #1 : 14.01.2013 11:38 »

Ааа

, какойский клёвый мешок ура

!!!

Стеллочка, вопросик есть краснеет

...

Я сейчас творог пастообразный покупаю в баночках по 150 гр., а мона я впендюрю в тесто 2 баночки творога, а масло забуду вау

?! А то носись потом с этими оставшимися 50 гр. творога как с писаной торбой язык девочка

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29781
Благодарили: 22262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #2 : 14.01.2013 11:49 »

Иннуся, масло обязательно acute

, творога бери 300 граммов и досыпь муки до нужной консистенции (тесто практически к рукам не липнет).


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #3 : 15.01.2013 09:04 »

Цитата: Stern от 14.01.2013 11:49

Иннуся, масло обязательно acute

Ну лана, лана, не ворчи язык девочка

, поклала я то масло...

Тока что "мешок" из духовки вытянула ура

!!!

~~Пасибки, цёмачки, книксенсы и иже с ними~~ Тока чур отчёт после снятия пробы, ну и фоты тада уже заодно прикреплю любовь

...

P.S. Стеллочка, а сколько у тебя тот "мешок" пекси раздумье

? Примерное время меня вполне таки устроит

...

А то мой как-то дюже быренька зазолотилси раздумье

, пасиба хоть не сгорел нет

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29781
Благодарили: 22262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #4 : 15.01.2013 09:11 »

Иннуся, ты же знаешь мою проблему - никак время не засекается. стыд

Я пирог как-то между делом пекла, хоть убей, не помню как долго.
Жду с нетерпением впечатлений! ожидание


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #5 : 15.01.2013 09:45 »

Ой, Стеллочка, а чЁ в яблоки сахара совсем не надо? Прям совсем-совсем?.... Не кисло будет?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29781
Благодарили: 22262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #6 : 15.01.2013 09:56 »

Леночка, изюм же сладкий. Но если хочется сахарку добавить - не вопрос.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #7 : 15.01.2013 14:24 »

Цитата: Stern от 15.01.2013 09:11

Жду с нететпением впечатлений! ожидание

Та кабы я знала что с нетерпением вау

, я б в два раза скорее прискакала ура

!!!

Стеллочка, на сей момент попробовала тока мамулькина, казала следующее, чичас попробую воспроизвести дословно раздумье

: "От эта действительна пирог ням

!!! После тирамису (тирамису к слову сказать, мою мамулькину нискока не приколол язык девочка

...хотя муш с доцей оченно хвалили краснеет

), прям в душу катится восторг

..."

Мне вот теперь ужасно интересно шо Верка скажет раздумье

? Она просто обожает твои сочни творожные с яблоком ням

, по логике должна бы прям хвалить-хвалить восторг

...Вечером узнаю весёлый

...

Стеллочка, спасибищу и мешок ~~яблок~~ цёмачек оставляю поцелуй

, чичас дождусь лифта, метнусь наверх и отмечу шо буду готовить снова ура

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #8 : 16.01.2013 20:43 »

И я "мешок" приперла!!!! mosking

Причем огромный такой. вау

Получился не пирог, а бегемотик! Вкусный!!!!! ням

Вместо лимонного сока и цедры добавляла лимонный сахар и в тесто, и в начинку. Начинка вкуснейшая любовь


	Записан

Galka))

Новичок

Офлайн
Сообщений: 5
Благодарили: 3
Откуда: Россия, Владимирская обл.

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #9 : 15.10.2013 22:33 »

Стеллочка, милая какие у тебя замечательные рецепты!!! аплодисменты

Я сижу в кустах много лет краснеет

и читаю твои чудо рецепты и отзывы девочек почти каждый день....Сейчас даже повторно зарегистрировалась на сайте, чтобы поблагодарить тебя за всё!!! Фото делать не умею, но особая благодарность тем девочкам, кто делает фото-отчеты!!!
Сейчас испекла этот пирог- конечно же вкусно, иначе по твоим рецептам и не бывает!!! Творог оставался обычный, с рынка,не пастообразный, но думаю на тесте это не особо отразилось...Изюма было поменьше, поэтому добавила пару ложек песка в начинку.
Духовка обычная, не старая, но проблема с красивым верхом у выпечки. Так что мешок бледноватый получился, но вкусный!!!!!!
Стасибо тебе за все твои рецепты!!!!!!!!!!!!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29781
Благодарили: 22262
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #10 : 15.10.2013 23:33 »

Галочка, привет, подпольщица! хихи

Надеюсь, обратно в лес не уйдёшь?! низя

На здоровье всем едокам пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй

Если духовка красивый верх не даёт, остаётся только взбитым яйцом смазывать. согласие


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #11 : 09.02.2014 14:41 »

Опять испекла этот вкуснейший пирог, поедет к родителям, там гости к ним должны прийти. Творога было 185 г сухого, добавила кефир и взбила до пастообразного. Остальное по рецепту! mosking

Не сомневаюсь, что будет вкусно!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #12 : 25.06.2014 21:51 »

Спасала творог и яблоки прошлогодние пристраивала - пекла мешок. mosking

Изюма было мало, добавила малинки свежей - так вкусно получилось!!!! вау

В следующий раз побольше ягод насыплю, вместо изюма. уже практически съели, кусочек папе заныкала.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7234
Благодарили: 6750
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #13 : 21.11.2014 19:23 »

Стеллочка, притащила и я свой "мешок":

Вместо изюма у меня шоколадная курага (не любит дочка изюм). Сверху посыпала немного маком. Вкуснятина! ням

Большое спасибо за классный рецепт!


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Пирог творожный "Мешок яблок"

« Ответ #14 : 02.01.2015 17:38 »

Так сколько же по времени этот пирог печь? В моей духовке зарумянивание не происходит, все бледненькое получается.. Пирог уже в духовке, пересушить его тоже не хочется сомнения


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать