Торт "Шоколад на кипятке"

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #105 : 30.01.2016 21:13 »

Ирочка,спасибо,забрали мой заказной тортик.Теперь показываю.

Дизайн мне не очень...но такова воля заказчика


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #106 : 31.01.2016 10:10 »

Ольчик, торт шикарный не наговаривай низя

!
Я сейчас тоже его делаю, свекровь заказала, хочет себе на работу нести, очень он ей понравился!Точнее, я кофе пью, а Сонька все сама колотит, я контролирую весёлый


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #107 : 06.02.2016 20:40 »

Итак, отчитываюсь.

Полтора стакана сахара достаточно. Делала с кремом из манки. Глазурь не делала, зачем нам лишние калории. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт.


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 453
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #108 : 08.02.2016 19:34 »

Оличка, СПАСИБИЩЕ за тортик ! ВКУСНО !!! Правда мне пришлось рецепт подвергнуть изменениям из за отсутствия нужного кол-ва какао. Я влила пол плитки растопленного чёрного шоколада и уменьшила кол-во раст-го масла (шоколад же жирненький) Крем : сливки домашние, сгущёнка, чуть арахисовой пасты БОМБЕЗНО !!! хочу


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8591
Благодарили: 7935
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #109 : 25.02.2016 00:16 »

Стыдно мне признаться, но не дружу я с этим бисквитом, ни в мульте, ни в духовке не получается. краснеет

Вот и на этот раз опал, середина недопеченая. злой

Пришлось переделать его в картошку. Зато она была очень вкусной ням


	Записан

пышка-пышка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 2
Благодарили: 1

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #110 : 26.03.2016 18:36 »

недавно пекла тортик и промазала сметанным кремом, очень вкусно супер

, спасибо за рецепт


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #111 : 26.03.2016 20:54 »

Ирочка,картошка аппетитнейшая у тебя восторг

Хотя очень обидно,что не получился бисквит. Если в духовке печёшь,то можно попробовать уменьшить температуру и увеличить время выпечки, а в мульте,когда я добавляю время выпечки ,у меня тоже случается ,что он немножко оседает,если не получается сразу включить выпечку.Я снимаю клапан о очень осторожно протираю холодной мокрой салфеткой крышку. Тогда включается без проблем.
Оленька,спасибо за отзыв, сметанный крем у меня тоже здесь ходовой супер

,на доброе здоровье вам восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #112 : 17.05.2016 14:34 »

Есть у меня знакомые-просто фанаты этого торта. В этот раз заказывали для семейного праздника. Прям рекорд побили по поеданию шок

Торт весом в 2,5 кг,смолотили за день (3 взрослых(один из них не любит сладкое mosking

) и один малыш)
Ирочка,напишу поподробнее,может ты таки одолеешь его... подмигивает

Мука у меня немного "плывущая"(заказ был срочный,не успела купить такую,как надо),поэтому взяла 2,5 стакана. Выпекала в духовке,форма круглая 28см,сначала испекла 1/3 часть теста ,потом остальные 2/3. Корж,который потолще разрезала на 2 части,третий пошёл целый. Вес коржей без крема у меня получился 1,200 кг(1198,если точно) В качестве наполнителя-вишня (я её готовлю по принципу Светточкиной "секретной начинки,только провариваю слегка) Крем -сливки+сметана+закрепитель для сливок +сгущёнка. Загустительтель для сливок лучше всего Др.Эткер.,в этот раз был у меня "Украса",крем плыл прилично ,хорошо,что цветов никаких ваять не надо было,иначе бы капец печаль

Вот что у меня получилось


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #113 : 23.06.2016 09:36 »

Несу отчёт сама себе.(Родила царица в ночь... смущение

)

Клиенты всё те-же .Как выразилась мама Яника " Мы его накушаться никак не можем.

Вес 2800 крем сметана +сливки+сгущёнка +вишня слегка проверенная в крахмале.

Попутно соорудила своим сладкоежкам тортик d 22 см Дружненько почаёвничали вечером,на вынос 2 кусочка,слегка подзатракали и всё...тортик испарился растерянный

,остался один кусочек для фотосесии.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #114 : 28.07.2016 15:41 »

Принесла отчёт сама себе смущение

" Двойная порция,вес-3920 ,крем:сметана+сгущёнка+сливки+ вишня ,провареная с крахмалом.

Вечеринка в стиле "Тачки " через 2 часа подмигивает

,поэтому подробности напишу позже подмигивает


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #115 : 28.07.2016 18:39 »

Вот это да, парню уже три года супер

Поздравляю с именинником!!! Крепкого здоровья, хорошего настроения и послушания! Тортик шикарный, как всегда, Олечка супер

ты его уже с закрытыми глазами, наверное, печёшь... а у меня он не получался в своё время... попробовать что ли ещё раз раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #116 : 29.07.2016 15:21 »

Цитата: BlackHairedGirl от 28.07.2016 18:39

у меня он не получался в своё время

Не первый раз слышу жалобы на "ШнК", не получается, пишут растерянный

...

А чего в нём может не получатся сомнения

?

Вот у тебя, Танюш, что конкретно не получилось сомнения

?

А недавно столько откровенных признаний от шоколаднакипяткененавистников прочла вау

...оказывается многим, вкус этого именитого торта кажется отвратительным вау

...


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #117 : 29.07.2016 15:42 »

Цитата: Кроша от 29.07.2016 15:21

А недавно столько откровенных признаний от шоколаднакипяткененавистников прочла вау

...оказывается многим, вкус этого именитыого торта кажется отвратительным вау

...

Представляешь, Иннуся, это про меня стыд

. Три! раза я его испекла чтобы в этом убедиться


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #118 : 29.07.2016 21:42 »

У меня, Иннусь, он не поднялся и не пропёкся.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт "Шоколад на кипятке"

« Ответ #119 : 13.08.2016 13:27 »

Готовила к приезду деток это тортик. Поскольку торт для семейных посиделок,немного поэкспериментировала . Корж у меня был замороженный,поэтому я его слегка пропитала : несквик+сгущёнка (совсем немножко)+яичный ликёр),коржи промазала сливовым конфитюром,разложила кусочки застывшего крема "трюфельного" (в морозилке нашла),и потом уже прослоила сметаной ,взбитой со сливками. Получилось просто шикарно. восторг

Детки приказали строго-на-строго записать рецепт ,потому как понравился им тортик очень и очень восторг


	Записан

Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10 Вверх

Печать