Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-пюре из тыквы  (Прочитано 14205 раз)
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

« : 16.03.2011 21:39 »

Калорийность на 100 г   75        Б   4;      Ж  1 ;      У 3.  

Очень быстрый и нежный супчик, почти диЭтический

500 г тыквы несладкой
3-4 средних картофелины
1 средняя луковица
1 средняя морковочка
1 стакан молока или нежирных сливок (у меня было сухое молоко 2 ч.л. с горкой)
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла

Порезать лук и морковку кубиками, тыкву и картофель кубиками крупнее  2-3 см (без фанатизма, это все будет потом измельчаться). Обжарить до едва золотистого цвета лук с морковкой прямо в кастрюле на смеси сливочного и подсолнечного масла. Добавить тыкву и картофель, тоже слегка притомить в масле, залить кипятком так, чтобы слегка покрыло овощи, и тушить 15-20 мин. до готовности картофеля. Посолить и измельчить в блендере (я пюрировала прямо в кастрюле пассатором), добавить стакан молока/сливок, в моем случае было сухое молоко, разведенное водой. Довести суп до кипения и при необходимости добавить кипятка до нужной консистенции.

Вкусно со сметанкой или с ложечкой мягкого плавленного сыра. Или просто "притрусить" мускатным орешком восторг



Приятного аппетита! ням
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 17.03.2011 13:54 »

И я такой супчик своей доце раньше делала, только без картошки и зубчик чесночка добавляла во время варки - такой нежный запах чесночный получался! супер Жалко, что сейчас она такое не ест!  грустный
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #2 : 17.03.2011 17:36 »

И немного гренок из своего хлебушка, я думаю, не помешают! ложка
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #3 : 17.03.2011 19:30 »

ВКусно, слов нет ням Только для малышей я бы не обжаривала овощи, а закладывала в кипящую воду, а маслом бы заправила готовый супчик angel
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #4 : 09.11.2011 20:18 »

Анечка! Спасибо огромное за очень нежный и вкусный супчик  ням ням ням  Приготовила сегодня в мультиварке полуторную порцию, очень понравился всей семье  любовь

Спасибо за рецепт цветок цветок цветок
Записан
мамашка в квадрате
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 9
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Московская обл.

« Ответ #5 : 14.09.2012 08:48 »

Отличный супчик! Не только детишки, но и я сама слопала тарелочку с удовольствием! супер
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

« Ответ #6 : 28.11.2012 19:57 »

Наварила супчику, принесла новое фото, чтоб поменять в первом посте, а старого-то и нету, снова Радикал проклятый "сожрал" плохо плохо...безобразие злой

Девочки, Светик-Кобейка и Мамашка в квадрате, только что увидела, что и вы варили этот супчик.
На здоровье вам!!! Спасибо за отзыв!!! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #7 : 13.11.2017 16:19 »

Реально очень вкусный супчик  восторг Я только воспользовалась Светочкиными рекомендациями :
Только для малышей я бы не обжаривала овощи, а закладывала в кипящую воду, а маслом бы заправила готовый супчик angel
овощи не обжаривала,а только чуть-чуть спассеровела в оливковом масле.
Малышня ела с удовольствием. То,что там тыква-основной ингредиент,держу в большом секрете  sikret ,иначе Лизон бы не притронулась к нему  подмигивает


Пы Сы в реале суп гораздо ярче... это фотограф никакосовый  смущение

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 03:11
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>