Кофе с анисом и цедрой апельсина

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Кофе с анисом и цедрой апельсина

« : 11.11.2012 11:55 »

Кофе с анисом и цедрой апельсина

1 порция

- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 1/8 ч.л. аниса
- 75 мл сливок 15 %
- 75 мл воды
- 4 ч.л.кофе

Нагреть воду с анисом и цедрой в джезве.
Оставить на 10 минут.
Затем добавить кофе и заварить.
Нагреть сливки.
В чашку вылить горячие сливки и кофе.


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #1 : 11.11.2012 14:03 »

Ларочка, анис обычный или звездчатый?


	Записан

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #2 : 11.11.2012 14:24 »

Анюта, звездочки у бадьяна, у аниса - семена.
В рецепте - семена.
Но не всю любят этот аромат (я лично его обожаю)


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #3 : 11.11.2012 17:37 »

Цитата: Lara от 11.11.2012 14:24

Анюта, звездочки у бадьяна, у аниса - семена.

Насколько я знаю, бадьян - это звездчатый анис, поэтому и уточняла.
А обычный анис я тоже обожаю, любовь

особенно после еды - пожевать щепоточку аниса, смешанную с крупнокристаллическим сахаром ням

отлично освежает дыхание, когда нет возможности почистить зубки! супер

Всё поняла, буду варить! Спасибо! цветок


	Записан

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #4 : 11.11.2012 18:16 »

Цитата: anabanana от 11.11.2012 17:37

Насколько я знаю, бадьян - это звездчатый анис, поэтому и уточняла.

Всё верно.
Бадьян называют звездчатый анис, у бадьяна и аниса схожи ароматы, но бадьян - это плоды дерева бадьян, а анис - однолетнее травянистое растение.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #5 : 12.11.2012 14:58 »

Ой как интереснааа хлопать

!!!

Ларочка,а что если кофе сварить на смеси воды со сливками раздумье

?Хотя наверное в данном рецепте этот номер не пройдёт раздумье

...из-за апельсиновой цедры свернётся ожидание

...

Я как обычно хотела упростить себе жизнь краснеет

...

Ларочка,обязательно попробую ура

,только с молоком краснеет

...

Я вот ещё над чем голову ломаю раздумье

...

Ларочка,ты отмеряешь кофе обычной чайной ложечкой,так подмигивающий

?Я просто пытаюсь твои ч.л. на свою мерную для кофе переложить раздумье

,ну или хотя бы в граммы перевести раздумье

...


	Записан

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Re:Кофе с анисом и цедрой апельсина

« Ответ #6 : 12.11.2012 18:57 »

Иннусик, это от сливок зависит - не обязательно, что свернутся.
Попробуй

Можно и на молоке. Это дело вкуса, а не принципа хихи

Я люблю на сливках.

Ложечки... Солнце, да не нужно тебе знать какие - ведь это зависит и от сорта кофе, и от твоего личного вкуса, и от помола кофе.
Количество жидкости я указываю, а ты уже регулируй под свой вкус, чтобы вкусно было тебе цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать