Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики картофельные (на отварной картошке)  (Прочитано 23657 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 01.10.2012 09:12 »

Блинчики картофельные (на отварной картошке)



150 г отварной картошки
150 мл картофельного отвара
1 ч.л. соли
1 кофейная ложечка сухого чеснока
1 кофейная ложечка сухого укропа
1 кофейная ложечка сахара
2 яйца
150 г муки
2 ст. л. растительного масла
150 мл горячего молока

Выход 12 штук

Картофель очистить и отварить как обычно в подсоленной воде (можно добавить пару зубков чеснока) до готовности.
Тесто замешиваем в блендере (большой графин) или в комбайне ножами.
В ёмкость поместить горячую картошку (не только с плиты, немного остудить), картофельный отвар, соль, сахар, чеснок, укроп, взбить. Добавить яйца, взбить. Добавить муку, горячее молоко, растительное масло, взбить. Тесто чуть гуще, чем обычное блинное. Дать тесту постоять, пока разогревается сковорода и печь блинчики как обычно.
Блинчики получаются нежнейшие, аромат просто сказочный! ням супер восторг
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 03.11.2012 09:44 »

Стеллочка,у меня картоха в "мундире" в остатках,эт я к тому,что отвара нема смущение...

Жалко что бульон из-под яиц не годится,а то у меня как раз свободный образовался хохот...

Родненькая моя,чем заменить бы его,а раздумье? Мож минералочки заместо отвара влить раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 03.11.2012 10:13 »

Мож минералочки заместо отвара влить раздумье?

Запросто!  супер
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #3 : 03.11.2012 21:29 »

Зая моя,вот хошь прибей,но я без фоты краснеет...
Из-под рук вырывали забирали злится...вечно голодные млин усмешка злится...
Тесто замешивала предусмотрительно перемножив все инги на два,сожра схомячили фсё и сразу молчу swoon...
Мамулькину ваще всего один блинчик достался слёзы...
Доця с мУжиком расстаралися злится...
Доня прям так лопала ложка,мужу сметану смешала с чесночком,молотым чёрным перчиком и солью,вот он в ето блинчики и кунал ням супер...
Очень понравились ням супер ура!!!
Спасибо родная любовь реверанс цветок цветок цветок!!!

P.S. Тесто делала блендеровой "ногой",затолкала абсолютно всё и сразу (акромя горячего молока) в миску,превратила в пюре,ну и потом ещё раз блендером киякнула после добавления горячего молока...

P.P.S. Пекла на новой блинничке восторг,ляпотишшша ура!!!
Не помню скока у меня всего блинчиков вышло (таскуны со счёта сбили злится),но точно меньше чем у тебя,у меня диаметр блиннички  24 см.,а ты золотко на скокадиаметровой пекла весёлый?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 04.11.2012 09:56 »

Иннуся, ну без фото, так без фото, что поделаешь?!  улыбающийся
На здоровье семейству  пожалуйста и спасибо за отзыв!  поцелуй цветок

Моя блинная сковорода диаметром 19 см.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #5 : 17.10.2013 14:59 »

Стеллочка, а запечённую позавчерашнюю картоху мона смущение?

Цитировать
Добавить муку, горячее молоко

Температуру молока уточните плиз профи хохот...

Не, ну правда краснеет, а то я ведь могу и кипящего шандорахнуть краснеет...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #6 : 17.10.2013 15:01 »

Картоху хоть недельной давности!  согласие

От Щас я тебе уточню...  злой  хохот хотя семён семёныч Палец в молоко сунь, дорогая, как волдырь вскочит, правильная температура!  смех

Иннусь, ну правда, как пальцу станет горячо, так и нормально. согласие
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 23.11.2015 23:01 »

К праздничному столу приготовила паштет из печени, но его оказалось маловато. Я срочно напекла блинчиков, благо, картошка была уже отварена. Скатала из паштета колбаски и завернула в блинчики, сверху посыпала сыром. Получилось замечательное праздничное бдюдо! ням супер
Стеллик, спасибо за рецепт!  спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 25.04.2016 21:32 »

Очень нам нравятся эти блинчики! ням Внутри смазывала сыром "Янтарь".
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #9 : 20.02.2017 22:58 »

Стеллик, ну вот нравятся мне эти блинчики!  ням На этот раз с мясом.  хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #10 : 07.05.2017 21:51 »

А этот раз с грибами!  супер Вкусно! ням ням ням
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #11 : 14.02.2018 21:33 »

Как раз пюре оставалось, так что получились блины из него. Очень вкусно!!!
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #12 : 10.04.2019 21:33 »

Дочка попросила напечь, будет начинять красной рыбой. хочу

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #13 : 28.02.2020 09:35 »

С мясом и грибами.  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #14 : 12.05.2020 11:22 »

Пристроила остатки пюре.  супер ложка ням

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 22:08
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>