Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком  (Прочитано 12812 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 09.09.2012 10:57 »

Рецепт из журнала "7+7я".

Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком



1 кабачок  ~ 350 г
1 яйцо
1 ст. л. сметаны без горки (!)
1 довольно большой солёный или маринованный огурец
1 большой зубок чеснока или 1 ч.л. сухого чеснока
 ~130 г муки
Выход 10 штук

Кабачок очистить, удалить семена, натереть на крупной тёрке, подсолить и оставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. Сметану взбить вилкой с яйцом, добавить к кабачкам, перемешать. Огурец очистить, натереть на крупной тёрке, тщательно отжать, чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить огурец и чеснок к кабачкам, перемешать, посолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Поджарить оладьи на растительном масле и подавать со сметаной или с
Соусом "Цацики" с солёными огурцами.
Я не могу сказать, что в готовых оладьях можно особо почувствовать огурец (я брала маринованный), но в общем оладьи изумительные, честное слово!  ням супер восторг
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 28.10.2012 11:56 »

Стеллочка,родненькая,да шо ж ты сразу-то не написала что на одну порцию даже и замахиваться не стОит вау!!!

Я только что пожарила 11 штучек,у меня их из-под рук растащили злится,даже остыть не дали вау...

Договорились в следующий раз каждому по порции ура хохот!!!Уж дюже вкусна ням супер ура!!!

Усаживайся поудобнее,ща я тя цветуями засыпать буду слава слава слава хохот!!! поцелуй любовь любовь любовь
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 01.11.2012 09:45 »

Были сегодня эти оладушки у нас на завтрак.
Оригинальненько.
Но огурчик (а также его запах) хорошо чувствовался, может быть потому, что у меня были квашенные огурцы (в муке от Мамы Сони)



Нам с дедом понравилось, съел целых 5 штук, что для него очень серьезная порция. (он даже водочки попросил, наверное запах огурчика прозвучал как тост).
Записан
Harita

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

« Ответ #3 : 17.06.2013 16:46 »

Стеллочка, вот я ворона, еще в прошлом годе ваяла эти оладушки, а со спасибкой не отметилась. Сорри, родная!
Вот счас разговор зашел, куда пристроить соленые огурчики и я увидела свою бессовестность. Новый вкус оладий. Никогда бы не додумалась.
С запозданием несу спасибку!
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #4 : 18.06.2013 11:09 »

А вот и мои оладушки... Такая вкуснятинка получилась!!! Ели горяченькие с холодным кефиром, улетели аж со свистом. Надо делать двойную порцию.Стеллочка, поцелуй поцелуй поцелуй спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 16.07.2016 09:28 »

Так захотелось именно этих оладушек!  ням восторг хочу

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 28.10.2017 19:58 »

Стеллик, перепали мне кабачки, так что я на второй круг по твоим рецептам пошла!  банан
Вкусно очень!!!  ням

 
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 30.06.2020 20:25 »

Захотелось интересных оладушек, вспомнила об этих.  ложка Очень вкусно!!!  ням ням  ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 22.08.2020 09:55 »

По заказу мужа.  ложка хочу ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #9 : 26.07.2022 17:52 »

Сезон кабачков в разгаре  ложка Вкуснейшие оладушки  восторг Заценили все без исключения  ням супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 26.07.2022 18:32 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 20:37
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>