Котлеты с тыквой

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Котлеты с тыквой

« : 29.08.2012 08:14 »

Котлеты с тыквой

Отличный рецепт для нежирного мяса. супер

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл воды
500 г индюшиного, куриного или говяжьего фарша
100 г тыквенного пюре
1 луковица 100 г
2-4 зубка чеснока
2 ст. л. очень мелко нарубленной зелени 20г
соль, перец

Овсяные хлопья залить водой и оставить до получения вязкой массы. Тыкву отварить на пару или запечь, пюрировать. Лук нарезать возможно мельче, чеснок пропустить через пресс. Все составляющие фарша тщательно вымешать. Руки смазать растительным маслом и сформовать котлеты. Котлеты быстро обжарить до румяной корочки в разогретом растительном масле, вновь сложить в сковороду, в которой они жарились, подлить воды и протушить на самом маленьком огне под крышкой 15 минут.
Если хотите запекать, а не жарить - пожалуйста!

Тыква не чувствуется абсолютно!

Вкуснейшие, сочнейшие котлеты! ням


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #1 : 29.08.2012 15:10 »

Стелла,моя дв. сестра делает такие котлеты с кабачками. супер

Вкус кабачков тоже совершенно не ощущается! Рецепт очень актуальный,учитывая затаривание тыквами и кабачками большинства садоводов-огородников! Спасибо! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #2 : 29.08.2012 16:18 »

Лизуня, спасибо! цветок

Котлеты с кабачками тоже есть. пожалуйста


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #3 : 22.02.2013 23:49 »

Опять у меня вопрос: Почему такую вкуснятину до сих пор никто не готовил, в т.ч. и я????!!!!!!!!!!! acute

Очень нежные котлетки, вкусные-вкусные!!!!!!!! ням

Мася с удовольствием съела полторы котлетки!!!!!!! банан

Обязательно буду повторять!!!!!!!


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3293
Благодарили: 2904
Откуда: Украина, Сумы

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #4 : 23.02.2013 16:14 »

Стеллочка, спасибо за рецепт, отобедали намедни! ням

Иным же способом не вопхнёшь в моих едоков ни тыквы, ни овсянку раздумье

А так и знают , но едят, бо куда ж деваться смех


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #5 : 24.02.2013 16:44 »

Цитата: koziv от 22.02.2013 23:49

Опять у меня вопрос: Почему такую вкуснятину до сих пор никто не готовил, в т.ч. и я????!!!!!!!!!!!

Стеллочка, прости

сейчас посмотрела,а моего отзыва нет. Я только так и делаю.это теперь любимое блюдо моего мужа из всех видов котлет. :girl_red:Только я тыкву прямо сырую перекручиваю вместе с мясом.Спасибо тебе, дорогая, за то ,что научила. цветок

Фото постараюсь донести


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #6 : 12.12.2013 19:25 »

Дорогая Стелла! Несу тебе огромное спасибо

за эти изумительные котлетки.

В результате фотосъемок пострадала одна котлетка ням

Вкуснота


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #7 : 30.10.2014 22:45 »

Если запечь в духовке, то сколько минут запекать? Потом нужно их тушить? Овсянку холодной водой заливать? Овсянку купили с привкусом яблока и смородины, они испортят вкус котлет?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #8 : 31.10.2014 00:00 »

Ларисочка, запекать 45 минут ( 15 минут при температуре 180 °С, а когда выделившийся сок закипит, температуру уменьшить). Тушить после этого не нужно. Овсянку заливать холодной водой. Привкус яблока котлетам точно не повредит, а относительно смородины ничего сказать не могу. сомнения


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #9 : 01.11.2014 22:15 »

Спасибо за рецепт! Готовила в духовке, вкусно! Но следующий раз буду готовить с обычной овсянкой, а то я в котлетах чувствовала сладковатый привкус.


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 325
Благодарили: 255
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #10 : 02.11.2014 19:19 »

Стелла,дорогая!Это просто БОМБА,а не котлеты!!!

Делала сразу двойную норму,а чего мелочиться-то mosking

,ну у мужа выпытывала,чем пахнет,ощущения....ни запаха,ни вида тыквы-НЕТ!!!Нежнейшие куриные(у меня) котлеты-ароматные,сочные и....их-МНОГО!!! хочу

Обжарила,после они у меня "дошли в духовке".Все по рецепту...Спасибо любовь


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3293
Благодарили: 2904
Откуда: Украина, Сумы

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #11 : 02.11.2014 22:49 »

Цитата: Диджей от 01.11.2014 22:15

я в котлетах чувствовала сладковатый привкус.

Мои тоже чего-то там сладковатое учуяли усмешка

Пришлось признаться, что это тыква хихи

Стеллочка, спасибо реверанс


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #12 : 02.11.2014 22:57 »

Надюша, так у Ларисочки хлопья сладкие были, а у тебя что?! девочка1


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3293
Благодарили: 2904
Откуда: Украина, Сумы

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #13 : 02.11.2014 23:02 »

Овсянка самая дешёвая, но тыква сладкая улыбка


	Записан

*Анюта*

Офлайн

Сообщений: 146
Благодарили: 61
Откуда: Россия, Воронеж

Re:Котлеты с тыквой

« Ответ #14 : 05.11.2014 15:30 »

Приготовила и я котлетки с тыквой. У меня тоже тыква сладкая оказалась, но котлеты потрясные получились... хочу


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать