Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: 1 [2]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт медовый с творожным кремом "1 сентября"  (Прочитано 34821 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #15 : 07.10.2012 15:15 »
Более чем!  да
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула
« Ответ #16 : 27.10.2012 21:37 »
А я так пролетела с этим тортом!  слёзы слёзы слёзы
Кошмар и ужас!
С утра замесила тесто двойную порцию.
Вечером испекла 14 коржей: 7 штук из 1,5 порции и 7 штук из полпорции, соответственно разного диаметра.
Сделала крем, сварганила 2 торта.
Утром муж унес их на работу (у него Д. рождения был), поэтому и не стала их фотографировать, ничего необычного в оформлении, а разреза нет.
А вечером сообщил, что от большого торта 2 куска осталось  слёзы с платком и ему тоже не понравился - суховат!
Стеллушка, я ж упертая -  обязательно буду  повторять пока не добьюсь результата.
Но может быть ты подскажешь что я не так сделала? Творог какой надо было брать? Может быть пастообразный?
Или я не достаточно остудила перед тем как переместить его в холод?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #17 : 27.10.2012 22:59 »
Цветик, прости, дорогая, за дурацкий вопрос, но порцию крема ты увеличила?
Творог лучше взять пастообразный. Остудить нужно было хорошо, до комнатной температуры. да
Ну и маслица, в конце концов, можно добавить, раз уж такое дело.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #18 : 28.10.2012 09:27 »
Цветик,во дела раздумье...

У меня этот тортик настолько хорошо пропитался ура,таким нежнейшим и мягусеньким вышел восторг супер ура!!!

Цветуёчек,а ты сама так и не попробовала вау?!Всё на вынос вау?!
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула
« Ответ #19 : 28.10.2012 09:34 »
Творог брала обычный. Порцию увеличила и творога, и желтков и масла. Еле-еле промешивала в кастрюльке.
Обязательно еще сделаю.
Я вот думаю, что промазала я его кремом в 10 вечера, а уже в 12 вынесла на балкон. Может быть в этом причина?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #20 : 28.10.2012 09:51 »
Цветик, у меня крем жидковатый был, перемешивала легко. Бери другой творог.  да
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #21 : 28.10.2012 09:53 »
Цитата: Stern от 28.10.2012   09:51
у меня крем жидковатый был
И у меня тоже жидковастенький да,хотя творог брала развесной (крупитчатый) смущение...
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #22 : 08.09.2021 15:22 »
Торт свадебный 4 сентября  пожалуйста

Крем: маскарпоне, сливки и сахарная пудра.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #23 : 08.09.2021 15:27 »
Слов нет, одни эмоции!!!  аплодисменты аплодисменты аплодисменты восторг хочу

Светочка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 [2]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.04.2024 03:43
Последние темы
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
17.04.2024 09:10
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.04.2024 06:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.04.2024 06:51
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
Лечо
16.04.2024 22:08
от sveta_3ay4ik
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
>