Цветная капуста в кляре

кицюня

Офлайн

Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))

Цветная капуста в кляре

« : 11.08.2012 09:56 »

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

цветная капуста весом 1 кг

для кляра:
1 ст.сметаны,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
по щепотке соли и сахара

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Крупные разрезать на несколько частей (или сразу разобрать на соцветия и потом отварить). Для кляра смешать все ингредиенты и немного взбить. Кляр получается густенький. Растительное масло хорошенько разогреть. Каждое соцветие обмакивать в кляр (излишки лучше стряхивать, а то есть риск того, что серединка теста останется сырой) и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую капустку выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего жира.

Мои комментарии:

Люблю цветную капусту нежной девичьей любовью. хихи

Иногда разрешаю себе чуток пошокировать печень жаренной во фритюре капусткой в кляре. Предупреждаю по-честному и по-хорошему: кляр очень калорийный, получается почти пирожок с капустой. Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира.

Приятного аппетита!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #1 : 13.07.2013 11:02 »

Наташа! Приготовила капустку, вкусно ням

Очень быстро и легко. И правда пирожки с капустой получились хочу

Обязательно буду еще готовить супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #2 : 27.01.2014 00:44 »

Давненько я не готовила это блюдо,вчера пожарила немножко,с таким аппетитом все уплетали ... супер

,сегодня пришлось повторять на "бис"


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #3 : 06.10.2015 15:28 »

Сегодня приготовила. Очень нам с мужем нравится ням

Наташенька, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #4 : 10.10.2015 19:51 »

Нажарила этой капусточки вкуснючей,всё строго по рецепту,только вместо сметаны у меня кефир. Вкусно.... хочу

На смотрю в сторону часов и дегустирую один"пирожочек" за другим стыд

Девы,ежели к вечеру,ближе к ночеру не выйду на связь и не выставлю фотку,знач я мабУть лопнула краснеет

Принесла фото и спасибу огромную Наташеньке за рецепт
спасибо


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #5 : 14.02.2016 19:18 »

И снова здрасьте,снова я hallo

Обожаем эту капусточку восторг

за негламурный вид дико извиняюсь,жарил муж,он и кляр готовил,я даже от дельных советов воздержалась молчу


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3293
Благодарили: 2904
Откуда: Украина, Сумы

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #6 : 26.08.2023 09:22 »

Наташенька, спасибо за рецепт любовь

Очень вкусно супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #7 : 10.10.2023 10:09 »

Скажу по секрету sikret

я не отвариваю смущение

Режу более мелко и жарю после переворота под крышкой . Огонь - ниже среднего. Очень вкусно восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #8 : 26.10.2023 11:02 »

Опять капусточка у нас ням

Вкусно.... восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #9 : 16.11.2023 11:22 »

Подсели мв на это блюдо ням

Смакотааа.... восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #10 : 11.12.2023 08:44 »

Очень любим это блюдо восторг

С соусом «Ранч» - вообще смакота ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9362
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Цветная капуста в кляре

« Ответ #11 : 18.03.2024 11:27 »

И снова у нас это блюдо ням

Всё очень его полюбили восторг


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать