Свинина "Яблочный рай"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Свинина "Яблочный рай"

« : 06.12.2010 09:07 »

Свинина "Яблочный рай"

свинина нежирная - 800 г
лук - 3 шт
1 морковка
яблоки кисло-сладкие - 3-4 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 1 ст. ложка
сахар - 1 десертная ложка без горки
лавровый лист - 4 шт
перец по вкусу

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см в виде лапши , добавить лук, нарезанный четвертькольцами, мелко порезанный чеснок, натёртую на крупной тёрке морковь, заправить соевым соусом, лавровым листом, раст. маслом, сахаром, перцем. Перемешать и поставить часа на 2 (можно больше) в холодильник, чтобы промариновалось.
Порезать очищенные яблоки на дольки. Мясо вынуть из холодильника, перемешать, удалить лавровый лист, выложить в глубокую сковороду или стеклянную кастрюлю, сверху разложить яблоки, посыпать сухой паприкой и сбрызнуть соевым соусом.
Накрыть крышкой и поставить в нагретую до 200 °С (конвекция 180 °С) духовку. Когда сок закипит, крышку снять и запекать до готовности (около часа).


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #1 : 25.09.2012 09:47 »

Замариновала ещё вчера на ночь ура

...

Стеллочка,я вот спросить хотела

Цитировать

сахар - 1 десертная ложка внатруску

Не уверенна что правильно тебя поняла краснеет

,внатруску это значит без горки или наоборот раздумье

Цитировать

Порезать очищенные яблоки на дольки.

Яблочко частей так на 8 раздумье

?

С конвекцией градусах при 180 запекать подмигивающий


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #2 : 25.09.2012 09:53 »

Внатруску - без горки.
Яблоко на 8 частей.
Температура 180 °C на конвекции.

поцелуй


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #3 : 27.09.2012 19:17 »

Я свыня

...
В яблочном раю мои побывали ещё позавчера ням

,а я до сих пор молчу краснеет

...
Стеллочка,родная,прости,но фоты нету

...
У меня ж трое над душой скакали,а ещё меня ждал новенький холодильничек восторг

и такой же новенький пылесосик восторг

,какие уж там фотки краснеет

...
Свининка удалась на славу восторг

!!!
От дони ваще такого не ожидала swoon

...
-Мамуль,на этот раз ты превзошла самую себя

!!!
После таких слов я честно сказать некоторое время пребывала фшоки шок

...
Чтобы моя доня пришла в восторг от свинины раздумье

...Неее,такого с ней ещё не случалось раздумье

...~~Растёт~~ Взрослеет ~~что-ли~~ наверное хохот

...
Ну про мужа и говорить нечего усмешка

...тот лопал,и не уставал интересоваться:"Добавка если что есть

?!"
Мусик (мамульку мы с мужем так называем смущение

) тоже не мало удивила шок

...мясо она конечно ест,но мало...говорит зубиков не стало хватать mosking

...а тут

...тарелочку в лёхкую swoon

...

...да под Кипрский лимонный ликёрчик восторг

...холодильник с пылесосом обмывала

...
Стеллочка,я вот сегодня 1,5 кг. свининки прикупила,чё ета будет пока ишшо не знаю/не решила ожидание

...
А доня завидев меня на кухне с этим шматочком,глазюки вылупила вау

и...
- Сёня будет вау

?!
Я ей:"Хто девочка1

?"
Донька:"Ну то что вместе с холодильником в один день было вау

!!!"
Во до чё ж понравилось хохот

!!!
Стеллочка,~~гони меня отседа~~ а давай как я тя ужо расцалую,ото всех моих живунов и от себя лично

!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9364
Благодарили: 6762
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #4 : 15.10.2012 07:47 »

Цитата: Кроша от 28.09.2012 09:28

Ты что же Стеллочка,против шоб наша Олька в яблошном раю побывала вау

?!Или ты знаешь что-то такое молчу

,что автоматически закрывает перед Олькиным райские врата вау

Не переживай за меня,Крошик,эта свинина от меня далеко не убежала хихи

Вот она ,родимая :

Очень нетрудоёмкое блюдо ,как раз для таких ~~лентяек~~ жутко занятых ,как я смущение

Минимум телодвижений,а результак шикарный ням

,ещё и от системы отступлений практиццки никаких подмигивающий

Пы Сы Кроха,а ты чё эт за рай не проголосовала ???? весёлый

Или ты уж с ним завязала ,то биш готовить больше ни-ни ???? подмигивающий


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #5 : 17.10.2012 22:01 »

Почитала я девочек и решила тоже в раю побывать!!!! mosking

Замариновала вчера 500г мяска. Сегодня половину запекла, завтра повторять буду. банан

Очень-очень вкусно, мяско сочное, яблочки вкуснейшие, муж в восторге, все наелись, а я в двойном экстазе - опять накормила Масю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ура


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #6 : 28.02.2014 20:08 »

Стеллочка,это так вкусно! хочу

Большое спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #7 : 17.09.2014 14:14 »

Я со спасибкой и с гнусной фоткой mosking

...

Ну уж какая есть краснеет

, звыняйте смущение

...

Стеллусик, спасибо тебе родная огромное цём

, это блюдо нравится всем моим едокам ням

, вот прям очень-очень нравится восторг

!!!

P.S. Я чего спросить хотела раздумье

...

У меня что в прошлый раз, что в этот, ~~обугливаются~~ подгорают яблочки sikret

...

Чего это они дурью маются сомнения

?

И как мне теперь с этим бороться сомнения

?

Путём понижения температуры во время выпечки мабуть сомнения

?

Пронеслась галопом по теме...мда уж раздумье

...погорельцы похоже только у меня выходят mosking

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #8 : 17.09.2014 14:22 »

Иннуся, на здоровье твоим едокам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт ! поцелуй

У тебя два пути : а) снимать крышку за 15 минут до готовности; б) понизить на 40 °С температуру после закипания выделившегося сока.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #9 : 27.09.2015 18:06 »

Принесла более адекватные фото. стыд


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #10 : 27.12.2017 08:22 »

Все сошлось: и свинины ровно 800 гр. (сама в шоке была, когда взвесила) и яблоки пропадали (заелись родственники nono

)
Мариновалось мясо, естественно для меня стыд

, почти сутки.
Фото, к сожалению только такое. На выходе, так сказать, из духовки.
Нежнятика, честное слово. Для меня яблоки получились вкуснее мяса. Хорошо, что я их в 2 раза больше положила.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9364
Благодарили: 6762
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #11 : 25.09.2018 10:29 »

Готовила вчера это райское блюдо восторг

Немножко облентяила его смущение

: яблоки не чистила, запекала в мульте, паприки дома не случилось. Утром замариновала, вечером готовила. Получилось прям нежнейщее восторг


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #12 : 14.08.2020 08:23 »

По сезону добавила баклажан и помидор. Не могли остановиться! ложка


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #13 : 24.09.2020 22:26 »

Стеллочка! Это очень вкусно! ням

А яблоки ела бы и без мяса хохот

Готовила в новой мультиварке весёлый

Спасибо тебе огромное за рецепт! цём


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7221
Благодарили: 6730
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Свинина "Яблочный рай"

« Ответ #14 : 16.04.2022 22:15 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать