Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пряная свинина с курагой  (Прочитано 7869 раз)
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

« : 27.02.2011 13:13 »

Пряная свинина с курагой



500 гр свинины (лопатка, окорок)
1 сладкий болгарский перец
2-3 черешка сельдерея
10 шт кураги
0,5 ч л  молотого имбиря
0,5 ч л молотого кардамона
соль
1 ст л сливочного масла

Овощи очень тонко нашинковать и обжарить в сотейнкие или сковороде с толстым дном на сливочном масле до прозрачности, добавить тонко нарезаной кураги.
Свинину нарезать произвольными кусочками толщиной около 1 см, выложить в сковороду/сотейнки с овощами и, помешивая, немного обжарить, добавить соль и специи. Сковороду/сотейник накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до мягкости мяса около 1 часа.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 01.03.2012 14:52 »

Ликуся,это тааак вкусно ням супер ура!!!И главное тааак просто ура!!!Убить меня мало за то что раньше не видела этого рецепта злится...



Спасибо родная поцелуй любовь реверанс цветок цветок цветок!!!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #2 : 30.12.2020 11:05 »

Барышни поцелуй, посоветуйте, пожалуйста, на что лучше заменить в этом блюде, дорогой нынче молчу, сладкий перец смущение?

Сельдерей тоже хотелось бы чем-то заменить смущение...

С тех пор, как увидела его срок хранения волосы дыбом, пропало всяческое желание его покупать молчу.

А что если классика жанра, а вау?!

Лук, морковь подмигивает? Ну а всё остальное - строго по рецепту весёлый!

Переживаю, как бы не получилось как-то так вай дод молчу хохот:



Записан
Qween

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257


« Ответ #3 : 30.12.2020 17:30 »

Инночка, в этом блюде сельдерей и перец ничем не заменить, а то будет точно как в анекдоте  mosking .

Инночка, ты перец на зиму не замораживаешь?  смущение

Увидела сейчас этот рецепт и вспомнила как же я люблю маленькую запечённую курицу, фаршированную курагой и изюмом, и натёртую приправой карри  ням .
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 20:39
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>