Голубцы ленивые

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #30 : 20.03.2014 20:30 »

Во! И скрывала такой опыт, Ириша? А рис сырой или вареный?


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #31 : 20.03.2014 22:12 »

Света , я тоже иногда делаю большой ленивый голубец в мульте. Все составляющие (рис беру сырой) перемешиваю в миске и в мультю , сверху заливаю соусом .Ставлю на выпечку 60 мин и оставляю на подогреве. Но в духовке вкуснее !! хочу


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #32 : 20.03.2014 22:57 »

Рис сырой. Делаю именно слоями - слой капусты, слой начинки, как в настоящие голубцы, верхний слой капуста. Заливаю соусом - вода, сметана, иногда добавляю томат.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #33 : 21.03.2014 13:30 »

Марина, вперемешку и я раньше делала, но дети такое не любили. Похоже, я одна в нашей семье всеядная смех

Пшенную кашу себе таки сварила - ела четыре дня. Кажись, наелась надолго глазки

Попробую слоями сделать, как только мясорубку починю. Спасибо, Ирочка и Света, за идею!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #34 : 21.03.2014 13:38 »

А я без мясорубки живу, фарш делаю из полуразмороженного мяса в комбайне ножами.


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3307
Благодарили: 2927
Откуда: Украина, Сумы

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #35 : 21.03.2014 19:50 »

Суперленивый голубец на всю ёмкость -это ,конечно, весчь

Раньше часто делала, когда было со временем напряжёнка усмешка

Но порционно таки удобнее моим едокам на работу брать ложка

Сразу делаю десятка два , часть запекаю в духовке, остальное морожу.

Цитата: koziv от 21.03.2014 13:38

фарш делаю из полуразмороженного мяса в комбайне ножами.

А жилки измельчаются? Я как-то пробовала в комбайне, но жилки потом выковыривала волосы дыбом


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #36 : 25.03.2014 22:19 »

Если мясо еще не размороженное, твердое, но уже можно разрезать на куски, то хорошо жилки измельчаются. Из свежего мяса не мелю, жилки остаются


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3307
Благодарили: 2927
Откуда: Украина, Сумы

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #37 : 25.03.2014 23:44 »

Ириша, спасибо, попробую подморозить перед измельчением цветок

Это ж красота будет, мясорубку мыть не надо супер

Капусту тоже комбайном порублю банан

рис добавлю, там же всё и смешаю ложка


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #38 : 09.07.2014 16:48 »

Светланочка, приготовила сегодня голубчики по твоему рецепту:

Очень вкусно получилось! ням

И еще мне очень понравилось, что не надо ничего жарить. супер

Спасибо большое за хороший рецепт!


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #39 : 09.07.2014 21:45 »

Хихи, я вчера снова делала ленивые голубцы, вернее голубец банан

. Муж категорически потребовал не штуками, а именно слоями в форме, так и сделала в СВЧ. ложка


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #40 : 10.07.2014 09:03 »

Светик, тогда на каком режиме и сколько минут? У меня как раз есть небольшая стеклянная кастрюля для микры. Там на три порции хватит места.


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #41 : 10.07.2014 09:44 »

Света, мне облом было гонять духовку. Я сложила в стеклянную кастрюлю 2,5л для СВЧ слоями капуста-фарш-капуста и залила соусом. Накрыла крышкой и в печке крутила 30 минут на полной мощности. Может, оно и быстрее было готово, но у меня были гости и мне было некогда бегать заглядывать. Думаю, что надо меньше времени. Кастрюля получилась полной и у меня соус повыливался на крутящийся поднос. злится

Вот остаток на сегодня.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #42 : 24.07.2014 22:56 »

Света, еще помучаю вопросами, ладно?
Капусту шинкуем, солим, первый слой.
Фарш смешиваем с обжаренным луком, морковкой и отваренным рисом, второй слой.
Опять капуста.
Сверху соусом полить и в микру, так?


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #43 : 24.07.2014 23:20 »

Света, да, именно так.
Я делала на обычном режиме микроволн.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9376
Благодарили: 6781
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Голубцы ленивые

« Ответ #44 : 04.11.2014 01:29 »

Готовила опять эти замечательные голубцы супер

Светик,как же я тебе благодарна за рецепт этот неубиваемый восторг

В этот раз соус приготовила сливочно-сметанный. Так вкусно оказалось... хочу

Сама не ожидала такого результата. супер


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 Вверх

Печать