Мясо "по-французски" на картофельной подушке

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #15 : 30.12.2012 19:38 »

Стеллочка, я сто лет не делала "Мясо по- французски". Сегодня друг пришел поздравить, только поставила в духовку мясо, а тут твой рецепт прочитала. Я давай картошку подкладывать под мяско. Делала свининку. Я вначале фольгой прикрыла, а затем подрумянила. Мои хлопчики, чуть меня не съели. Еле успела кусочек сфоткать. Даю отчет. Спасибочки, говорят, что картошка лучше мяса. супер


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #16 : 24.11.2013 10:33 »

Стеллочка, а можно в этом рецепте использовать говядину, грудинку на кусочки порубленную? Может для сочности в этом случае водички чуть долить? глазки


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #17 : 24.11.2013 10:42 »

Лиличка, водичка исключена! nono

Обычно в этом рецепте используется мякоть без жира.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #18 : 19.10.2015 08:42 »

Принесла более приличные фото. улыбка


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1499
Благодарили: 1533
Откуда: Украина, Сумы

Re:Мясо "по-французски" на картофельной под

« Ответ #19 : 20.10.2015 10:30 »

Стелла, как всегда огромное спасибо. цветок

Делала часто такое мясо, только слои были расположены так:лук,мясо, картошка. По-твоему гораздо вкуснее ням

Мясо брала свинину, кострец.Приготовилось за 40 мин


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #20 : 03.12.2015 15:50 »

Товарищи!!! Это мясо-просто БОМБА!!! хочу

Картоха вкусней самого мяса восторг

Кто ещё не готовил, мне вас жаль не плачь

Теряете время подмигивает

Стеллочка, спасибо за рецепт, цёмачек-перецёмачек немеряно поцелуй

Фото будет позже, что-то у меня хронический аншлаг вай дод

----
Вечер того-же дня ...

Несмотря на то, что запекала я мяса приличненько так...не мелочилась в общем, сфоткать красиво на тарелочке не получилось стыд

, фото только такое, с пылу-с жару пожалуйста


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #21 : 05.12.2015 09:11 »

Приготовила вчера на ужин мясо с картошкой, вроде даже по рецепту ))), только без чеснока и лука. Нам было вкусно))) Спасибо за рецепт, Стеллочка!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #22 : 06.12.2015 21:18 »

Давно не готовила мясо по-французски ,а старший сынок так его любит. Вот сегодня ,в выходной ,решила приготовить. Мяско у меня курин.грудка ,поэтому ее практически не видно .Для смазки смешала майонез+сметану+кетчуп= получился такой красивый-красивый ,цвета лосося , соус ! любовь

Запекала в новой элетродуховке ,поэтому чуток пригорел верх- не уследила краснеет

. Тимур слупил порцию ,стоило мне только отвернуться !

Сказал :Я ,наверное, часика через 2 еще поем!". волосы дыбом

Так что фото "надкусанное" злой

.
Стелла ,спасибо- очень вкусно !!! Спасибо!!!
Картоху шинковал старший сын (толсто получилось) ,поэтому я добавила воды ,буквально 150 мл - побоялась ,что не пропечется картошка. Но дети довольны,что сока много !! хочу


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #23 : 30.04.2016 23:33 »

Очень удобно, много и вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #24 : 25.08.2016 01:11 »

А я готовила вчера это мЯско ням

,набила отбивных ,а жарить времени не было,картофан был начищен на пюре ,закинула всё в духовку и всё... банан

,блюдо имело ну просто бешеный успех хочу


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #25 : 19.10.2016 20:23 »

Готовила на выезде. Фото жуткие ( телефоном, плюс погода пасмурная и освещение плохое), зато принесла хоть приблизительные пропорции.

На 10 свиных отбивных:
3 небольших помидора (нарезала довольно тонкими ломтиками и уложила на мясо)
1 луковица 100 г
225 г сыра гауда
~ 150 г майонеза
по 2 ч.л. кетчупа на отбивную
2,5 кг картошки (настрогала на бернеровской тёрке ломтиками толщиной 1 мм и уложила на противень чешуёй в 3 слоя)


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #26 : 02.02.2017 22:18 »

Стеллик, готовила на романтический обед! смех

Очень вкусно! ням


	Записан

madlenkz

Новичок

Офлайн

Сообщений: 94
Благодарили: 51
Откуда: Казахстан, Тараз-Алматы

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #27 : 17.02.2017 15:36 »

Готовила в выходные. Очень вкусно и быстро. Практически на ходу накидала на противень, смазала и в духовку. Думала, поедим и на завтра на работу возьму. Зря думала хихи

. Съели....
Спасибо за рецепт. Фото, как всегда - "шедевр".


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #28 : 19.02.2017 21:06 »

Стеллик, я без фото. Только что приехали от Юльки, сД.Р.
Снова сбрасывала ей ссылку на твой рецепт.
Это мясо оценили все. И вправду получилось вкусно.
Только доставали из духовки когда уже родители зятя пришли, я не смогла сфотографировать.
Большое спасибо тебе от ребенка.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Мясо "по-французски" на картофельной подушке

« Ответ #29 : 20.02.2017 15:44 »

Стеллочка, а сколько градусов температуру выставить?


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 Вверх

Печать