Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (7.7%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (92.3%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Коржики  (Прочитано 33599 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.06.2012 08:16 »

Коржики



300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г сливочного масла комнатной температуры
100 г густой сметаны или сливок
1 яйцо
1 ст.л. яичного или сливочного ликёра

Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить остальные составляющие и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать толщиной 0,5 см в пласт и стаканом или формочками вырезать коржики. Или раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочками, подкатать в шарики, шарики приплюснуть (я так и сделала). Коржики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °С) минут 20. У меня получилось 25 штук, но мои коржики большие.
Вкусненько-вкусненько!!!  ням супер восторг
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 06.06.2012 19:13 »

Зашла печенюшек каких-то поискать малым, а тут коржики!!!!!! вау Очень даже подходящие!!!!  банан Малые уже чуть не половину умяли. mosking Вкусные, хрустящие!!!!!! ням Как в детстве!!!!!!! восторг

 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 26.06.2012 07:59 »

Принесла вам свои коржики,хотя....у меня они размером поменьше,подрумянились побольше,в итоге получила великолепные печеньки из самых рядовых продуктов  супер супер ням ням

Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #3 : 09.08.2012 16:50 »

коржики в духовке! вроде почти по рецепту, масло+сметана на общую массу, и ликёра сливочного нет, взяла куантро. муж уже грызет))) Стеллочка, я утром попробую и даже на телефон сфотографирую)))
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #4 : 24.08.2012 09:09 »

Вот, донесла наконец-то фото. Коржики вкусные, мягкие и сливочные ням

 спасибо
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #5 : 02.11.2012 15:41 »

Стеллочка, принесла тебе коржики!
Оказалось, я их еще не пекла смущение
А тут мужу захотелось "что-нибудь попроще, без наворотов"-
В итоге- он сыт, а я довольна (новый рецепт - палочка-выручалочка в копилке!)
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #6 : 02.11.2012 21:29 »

Испекла коржики, тоже захотелось что-нибудь попроще и побыстрее. Стеллочка, спасибо за рецепт!  цветок Очень быстрый рецепт, и продукты, доступней некуда. Получились коржики вкусные, а со стаканом холодного молока  ням неотразимы супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #7 : 16.04.2013 11:29 »

А я опять эти коржички вчерась испекла  банан банан
супербыстро,супервкусно,и практически из ничего  подмигивает
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 18.01.2014 19:00 »

Стеллочка, сегодня сделала твои коржики. Муж сказал, как у бабушки. Главное для него, что они не жирные, а для меня не очень сладкие. Спасибочки.



Наколоть вилкой забыла, но ничего, все равно вкусно.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #9 : 09.10.2014 01:28 »

Принесла вам свои коржики.Вообще-то в планах у меня был пирог...но ,в холодильнике оказалось всего одно яйцо,а утром без выпечки как-то скучновато...да и сотрудники из моих рук не особо воспринимают покупные печенюхи,пришлось срочно искать рецепт,далеко и ходить за ним не надо,у нас на любой случай здесь есть  восторг восторг :5:Но...одной порции мне маловато,завела 2,вместо второго яйца-плеснула немножко сметаны,вместо масла-крем масляный с какао,ликёр изготовила прям в ложке:немного сгущёнки разбавила коньяком  смущение Практически из ничего получилась вот такая гора коржиков(лёгкую корявость которых замаскировала сахарной пудрой )

Несмотря на довольно позднее время,кое-кто уже и пробу снял  подмигивает Сказали,что вкусно очень и очень  супер
Автору огромное  спасибо и мульён цёмачек  любовь поцелуй
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #10 : 28.10.2014 18:38 »

А у нас сегодня коржики  банан банан банан Что-то увлеклась я выпечкой, если так дальше пойдёт, придется дверной проем расширять  смех смех Стеллочка!  спасибо....вкус бесподобно сливочный и мягенькие. Ушла наверх, чтоб не соблазняться, а тут пахнет так, что моя "железная" воля начинает таять на глазах  смущение
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #11 : 28.10.2014 18:41 »

Приятного аппетита всем едокам  пожалуйста и спасибо, Светланочка, за отзыв!  поцелуй  любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #12 : 29.10.2014 19:59 »

Стеллочка, принимай отчет:



Очень вкусные коржики! ням
 Специально для доци положила пару долек яблока в коробку с печеньем. Она любит "отсыревшее" печенье. подмигивает
Стеллочка, за рецепт спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 29.10.2014 23:16 »

Леночка, коржики прелесть и очень сочетаются с твоей новой аватаркой!  восторг
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй  любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #14 : 30.10.2014 00:23 »

Стеллочка, спасибо, дорогая! любовь
Муж с дочей заценили твои коржики! супер Удивительно, бывает готовишь что-то мудрено-заморочное, а оценивается так: "спасибо, вкусно!" А тут такое простое блюдо, а так на "ура" воспринято! вау ура Так приятно, что близкие довольны и искренне хвалят! восторг
Кстати, яблочко, добавленное в коробку к коржикам для мягкости, придало такой яблочный аромат! Супер! супер
Еще раз спасибо тебе, Стеллочка, за то, что благодаря твоим замечательным рецептам могу порадовать своих любимых домочадцев! спасибо
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 14:00
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>