Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (40%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (60%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики на сыворотке  (Прочитано 9766 раз)
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4177
Благодарили: 1702
Откуда: Россия
Панасоник 254


« : 19.02.2011 19:39 »

Всем, кто делает творог дома пригодится этот рецепт. Я пристраивала сыворотку в хлеб, и только. Этот рецепт позволил мне не делать запасы сыворотки в морозилке. Блинчики получаются тоненькие, мягкие и очень вкусные.

Рецепт Zоси с форума Карины. Слова автора.

3 стакана сыворотки
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла

Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской.
Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Выпекать на горячей сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать пополам.

P.S. Я их даже не мажу маслом, просто держу под крышкой. супер
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1795
Благодарили: 763
Откуда: Россия, Краснодарский край

« Ответ #1 : 19.02.2011 20:15 »

Светлана, подтверждаю, это вкусно! супер ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6760
Благодарили: 3865
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 01.03.2011 13:46 »

Готовила вчера эти блины, товарищи, это такая вкуснятина супер супер супер, нежнейшие, ароматные, с лёгкой кислинкой, слегко напоминают дрожжевые супер супер

Записан
Диджей

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

« Ответ #3 : 03.03.2011 23:41 »

Светлана Спасибо за рецепт, пришелся очень к стати супер, не знала куда пристроить сыворотку подмигивающий
Очень вкусно цветок

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6760
Благодарили: 3865
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 04.03.2011 09:31 »

Только не говори, что на фотографии малина свежая шок
Пригляделась - похоже на мармелад?
Это у меня такие заготовочки из мастики, я покупаю их всякие-разные, очень удобно, когда надо украсить быстро какое-нибудь блюдо супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5584
Благодарили: 3843
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 06.12.2011 00:23 »

Светочка, просто громадное СПАСИБО!!!!!!!! цветок Это же находка для меня!!!!! банан Сыворотки у меня вечно море-морское, я творог 2 раза в неделю деткам делаю, часто выливаю сыворотку, так как хлеба столько не пеку, а добавляла только в хлеб! А теперь еще и в блинчики добавлять буду!!! ура Детки таскали прямо горячие, очень нам понравились - вкусные, очень элластичные и не крохкие! ням Я те, что дети не расхватали, начинила творожной начинкой и залила вкуснейшей заливкой и запекла - воскресный завтрак вышел!!!!!! любовь Вот результат.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6760
Благодарили: 3865
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #6 : 19.10.2013 20:41 »

 А у меня сегодня "Подвиг"был-наваяла блинчиков таких,и с творожком накрутила ,и просто со сметанкой кушали.А уж как нахваливали.... :5:Прям засмущали меня всю  :girl_red:Спасибо тебе,Светик, за рецепт такой замечательный  супер супер ням ням
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4177
Благодарили: 1702
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #7 : 21.10.2013 20:58 »

Олечка, на здоровье! Прости, сразу не увидела твой пост,  цём
Записан
sea39
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2909
Благодарили: 1070
Откуда: Россия, Калининград

« Ответ #8 : 27.10.2013 11:49 »

Вчера же приготовила сыр-брынзу - осталась сыворотка. Сегодня испекла двойную порцию блинчиков.Проварила сердце+печень ,перекрутила,обжарила с луком.Чуть картофельного пюре,что бы начинка не сыпалась и нафаршировала блины.Половину заморожу .На фотке только половина нафаршированных. Светик ,огромное спасибо за рецепт пристраивания сыворотки!



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5584
Благодарили: 3843
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 16.09.2014 16:23 »

История длинная. Купила домашнее молочко для каши, а оно створожилось. Пришлось отвесить чуть творога и куча сыворотки осталась. Так неожиданно вместо молочной каши случились блинчики. И было нам очень вкусно, ели их и со сметаной и вареньем, часть начиняла тем творожком, часть овощами. Так что ничего не пропало.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6760
Благодарили: 3865
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #10 : 20.02.2015 01:37 »

Светочка,несу спасибки за рецепт,блинчики получились на славу  супер ням Заводила сегодня 2 варианта ,под сладкую начинку "Полукефирные полусладкие" ,а под солёненькую -эти,попутно и сыворотку пристроила. подмигивает


 
Записан
sea39
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2909
Благодарили: 1070
Откуда: Россия, Калининград

« Ответ #11 : 31.03.2015 13:34 »

Готовила панир из 5 литров молока , надо было пристроить оставшуюся сыворотку . Вот и напекла блинов  ! Еще раз спасибо за рецепт ,Света !!



Вот только зажариваются они у меня быстро  краснеет. На вкусе не отражается  весёлый.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6723
Благодарили: 2819
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #12 : 31.03.2015 15:11 »

надо было пристроить оставшуюся сыворотку

Подумать только вай дод, пристроить оставшуюся сыворотк вау...

Счастливая, Маришка Завидую, Мариш цём...по-хорошему конечно же, по-доброму любовь...

Да у меня она на вес золота восторг...

И та, вся на любимейшие моей семейкой ням супер восторг псевдолавашики уходит прощание ожидание...
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5584
Благодарили: 3843
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #13 : 05.06.2019 08:32 »

Это был вчерашний детский завтрак. Пересчитала на 2 яйца. Дети были счастливы! спасибо

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5584
Благодарили: 3843
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #14 : 16.02.2020 12:03 »

Шикарные блинчики! и сыворотку от моцареллы пристроила, и дети счастливы!  спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2020 05:07
Последние темы
Вафли творожные
02.04.2020 19:28
от Stern
Паштет яичный
02.04.2020 17:13
от Stern
Кекс шоколадный
02.04.2020 15:02
от Stern
Булочки "Кайзер"
02.04.2020 14:28
от Stern
Куриные котлеты
02.04.2020 11:18
от Stern
Пирог "Снежный"
01.04.2020 20:41
от Stern
Блинчики луковые
01.04.2020 18:11
от Stern
>