Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки кабачковые  (Прочитано 20482 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 21.05.2012 07:54 »

Панкейки кабачковые



100 мл жидкого кефира
1 кабачок 300 г (неочищенный)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
соль, перец,
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу
50 г кукурузной муки
100 г пшеничной муки

Выход - 14-15 штук диаметром 10 см.

В чашу блендера (большой графин), влить кефир, добавить яйцо, как попало нарезанные кабачок (очищенный) и лук, приправы. Взбить, добавить муку, ещё раз взбить, добавить растительное масло, взбить. Тесто получается густенькое, но растекается хорошо. Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая по столовой ложке теста и размазывая.
Кабачки могут дать разное количество сока, так что густоту теста отследить.
Изумительно ароматные панкейки!  ням супер восторг
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 22.05.2012 10:28 »

Ой, Стелла, как же тебе я благодарна за идею с блендером!!!!!!!!! Просто сил нет! Оладушки из кабачков на кефире я всегда делала сладкими и кабачок терла на терке.
А с твоим рецептом как в раю!
Вчера вечером замутила строго по этому рецепту, поставила кружку от блендера в холодильник, а сегодня утром быстренько пожарила на завтрак. Правда утром тесто стало жидковато, но я не стала добавлять муку, спешила. Просто в следующий раз сразу буду увеличивать количество муки.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 25.05.2012 13:48 »

Поужинали мы вчера этой вкуснятиной!!!!!!! банан Очень и очень!!!!! восторг И правда, очень ароматно ням супер Даже Мася ела с удовольствием!!! банан
Записан
irkaK

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..


« Ответ #3 : 17.06.2015 16:42 »

Стеллочка, даже не думала, что так вкусно получится! Мама радовалась, как ребенок. Она старается жаренного не есть, а тут любимые кабачковые оладушки, не зажаренные, без лишнего масла. Мягонькие, нежные, ароматные!
Мука у меня обычная
Спасибо!!!!!

Записан
irkaK

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..


« Ответ #4 : 21.06.2015 14:03 »

Вкуснятина! Мне даже больше нравится, чем обычные оладушки!!!
В этот раз вместо лука - чесночок!
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #5 : 13.08.2016 06:45 »

Спасибо за вкусный завтрак !
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 06.06.2019 14:52 »

Стеллик, очень вкусно  ням, не могли остановиться !  ложка

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 17.07.2020 10:57 »

Вкуснотища!  ложка хочу ням Жарила как оладьи.  краснеет

Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #8 : 29.09.2020 11:45 »

Без кукурузной муки, поскольку не дома сейчас, но все равно очень  вкусно!!!
 цветок восторг

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #9 : 21.06.2023 07:11 »

Вкуснейшие панкейки  ням
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #10 : 06.09.2023 06:43 »

Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #11 : 20.09.2023 07:57 »

Готовлю регулярно, пока есть кабачки ложка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #12 : 12.10.2023 09:00 »

Готовлю регулярно  ложка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 12.10.2023 09:12 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 17:40
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>