Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт "Молочная девочка"  (Прочитано 74652 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #30 : 24.03.2017 14:23 »
Такую вот шоколадно-молочную девочку изображала я на днях:



Полторы порции,+3 ст.ложки сметаны в тесто+немного муки для нужной консистенции теста (Вконтакте нашла такие рекомендации) Получилось 6 коржей d-26cm(размазывала коржи мм на 3 больше,потом обрезала под подложку 26см)
 Крем Наш любимый Пломбирчик  ням супер Одной порции мне было достаточно.
В качестве наполнителя -вишня,размороженная в горячем сиропе.
Украшение-МБ
Выход : торт 2450 гр
Понравился-ли торт заказчикам,не знаю,молчат пока  печаль(мож у них там головка бо-бо со вчерашнего... подмигивает не плачь)
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #31 : 14.04.2017 01:30 »
 Я с очередным отчетом.Шоколадно-молочная девочка.Полторашная порция,крем :базарные сливки+сметана "белая линия"20%,+ сметана "семерка"+вареная сгущенка,(спасибо Иришке за идею,крем получится с шикарной карамельный ноткой,пойдуЧичас плюсану ей).Из семи коржей получился торт весом 2300.Заказчики были просто в восторге,засыпали меня комплиментами ,
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #32 : 12.02.2021 00:18 »
Моя шоколадно- молочная девочка  
.
Крем Пломбир, декор- Швейцарская меренга, немножко персиков.
Из одной порции получился тортик весом 1,700 кг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #33 : 23.02.2021 11:42 »
Я с новым тортиком.

Все как в предыдущем,только выравнивание - крем Пломбир на сметане и всякие " украшалки" сделали торт на 200 гр.тяжелее.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #34 : 08.03.2021 18:37 »
У нас снова это девочка  восторг ням

Готовила для своих ,на скорую руку  подмигивает
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #35 : 10.04.2021 12:10 »
И снова здрасьте,снова я усмешка

Полторы порции,крем - Пломбир, клубничное кофи.Вес 3200 с декором
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #36 : 14.08.2021 00:54 »
И ещё одна " Шоколадно -молочная девочка"

с кремом " Пломбир" и клубничный конфи.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #37 : 11.12.2021 20:26 »
На работу ,девочкам своим готовила . Захватили меня полностью



Крем - сливки взбитые со сгущенкой и вишневый конфи.
Из одной порции получился торт на 1500 вместе с декором.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9356
Благодарили: 6749
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #38 : 04.02.2022 13:44 »
И снова Молочная девочка.
С кремом Пломбир. Выравнивание - сметанный заварной .Вес - ровно 2 кг
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1494
Благодарили: 1526
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #39 : 04.02.2022 18:52 »
Олечка, как красиво! И наверное вкусно)). Пару раз пекла этот торт, мне понравился. Почему-то жалко сгущенку в тесто класть mosking. Но то такэ. смех личное
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #40 : 04.02.2022 19:32 »
Ольчик, красота  любовь любовь любовь  Эх… так тортика кусочек захотелось…
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 15:12
Последние темы
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Лечо
16.04.2024 08:34
от Кобейка
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
>