Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье слоеное из картофеля  (Прочитано 4237 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8604
Благодарили: 7954
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 16.02.2012 01:08 »
Очень вкусно!!!! ням Семейство в восторге!!!!!!! хлопать Делать нужно сразу несколько порций, а то может кому-то не хватить даже попробовать!!!!!! весёлый Рецепт видела в нескольких местах тут http://forum.say7.info/topic44176.html и тут http://www.edimdoma.ru/recipes/28240.



И неудачное фото разлома, но хоть такое краснеет



Состав:
200 г картофеля
75 г сл. масла или маргарина
150 г муки
1 яйцо
соль по вкусу (примерно 1/2 ч. ложки)
кунжут, тмин, твердый сыр для посыпки

Приготовление:
Картофель очистить и отварить. Остудить и натереть на терке (я просто взяла оставшееся от ужина готовое пюре ). Добавить размягченное масло, желток, муку, соль. Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на 16 частей, каждую раскатывать очень тонким слоем и складывать друг на друга в стопку. То, что получилось, раскатать еще раз толщиной примерно 7 мм. Смазать взбитым белком и посыпать немного тмином ( кунжутом, тертым сыром) и солью. Нарезать на квадратики, выложить на смазанный маслом противень (или застеленный пекарской бумагой) и выпекать минут 20 при температуре 1800С до подрумянивания.( у меня пеклось дольше, минут 35)

Делала полторы порции - получился противень печенек. Съелись за вечер! mosking
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 16.02.2012 07:49 »
Цитата: koziv от 16.02.2012   01:08

И неудачное фото разлома, но хоть такое краснеет


Не скромничай,Ирочка,очень красивые печеньки,как слоечки  хочу ложка,а о вкусе я и не сомневаюсь,должны быть отличными  ням супер Осталось только картошки нормальной купить,с этими морозами .... на днях в ближайшем супермаркете с трудом килограм выбрала более-менее приличной ,вся мягкая,явно подмороженная  грустный
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8604
Благодарили: 7954
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 16.02.2012 14:35 »
Спасибо, Оленька!!!!! цветок Они и правда очень вкусные!!!!!
У нас таких проблем с картошкой нет - с осени у мамы в погребе заготовлена до молодой!!!!!! А кому негде хранить, то представляю, какая это сейчас проблема!!!!!!! молчу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.04.2024 20:07
Последние темы
Новые рецепты от Stern
28.04.2024 12:45
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.04.2024 05:47
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
>