Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соус для спагетти лимонно-сливочный  (Прочитано 4917 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20946
Благодарили: 11965
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 19.03.2012 10:20 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от alexx1975 с моими изменениями.

Соус для спагетти лимонно-сливочный

250 г макаронных изделий
1 лимон
10-15 г сливочного масла
200 г жидких (питьевых) сливок любой жирности
50 г твёрдого сыра
свежая или замороженная петрушка   
соль, белый перец

Поставить варить в подсоленной воде макаронные изделия. Сыр натереть на мелкой тёрке. С лимона снять тёркой или специальным приспособлением цедру. Выжать из "лысого" лимона сок. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить цедру, помешивая, протушить немного до появления вкусного запаха. Влить сливки, довести до кипения, приправить солью и перцем. Влить лимонный сок (по вкусу, я влила 3 столовые ложки). Добавить половину сыра, петрушку, размешать. Всё! Готовые макаронные изделия вложить в соус, перемешать и подавать, посыпав оставшимся тёртым сыром.
Если не хотите, чтобы сыр тянулся, можно в соус вмешать плавленный сыр, а посыпать уже твёрдым.
Очень вкусно!!!  ням супер

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6796
Благодарили: 2799
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 07.04.2012 14:23 »

Стеллочка,я в общем-то со спасибкой поцелуй любовь!!!Вчера приготовила этот соус и "ракушечек" к нему отварила...не с руки (или всё-таки не с ноги раздумье?) было за спагеттями бежать...
Поначалу муж как-то подозрительно отнёсся узрев в соусе лимонную цедру раздумье...заботливо потрогал лобик (мой естественно усмешка) и поинтересовался как я себя чувствую...к чему бы это девочка1 mosking?
Зато когда попробовал вау... ура ура ура!!!

Диалог с дочерью:
-Пап,ну и как вау?
-Не Вер,не советую плохо...

Шёпотом в мою сторону:
-Если Верка попробует,на завтрак точно ничё не останется  злится...

Но нашу Верку на мякине не проведёшь acute,раз папа говорит не вкусно,значит хорошие сапоги-надо брать значит надо срочно накладывать,да поболе хохот...

Стеллочка,спасибо кормилица солнышко поцелуй любовь!!!

P.S. Кстати,братья и сестры рецепт "лентяйский" подмигивающий,ну до того быстрый,прям реактивный вау ура!!!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4665
Благодарили: 2448
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #2 : 13.03.2019 22:21 »

У меня бантики вместо спагетти, но это не важно. Соуса я приготовила с душой, много!
Очень и очень вкусно!  хочу Ребята! Надо готовить!  ложка

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20946
Благодарили: 11965
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 13.03.2019 22:24 »

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.05.2019 16:01
Последние темы
Суп с печенью
23.05.2019 14:43
от Stern
Печенье медовое
22.05.2019 20:31
от Stern
Печень в глазури
21.05.2019 16:48
от Stern
>