Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (9.1%)
Испек(ла), буду повторять. - 10 (90.9%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: 1 2 [3] 4 5   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте  (Прочитано 45533 раз)
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3429
Благодарили: 1538
Откуда: Донецк

« Ответ #30 : 03.05.2014 20:22 »

Стеллик, спасибо поцелуй за рецепт! Вот такой хлебчик получился супер супер супер Делала на кефире плюс грам 50 воды, ничего другого в доме не нашлось... Но и так очень даже неплохо. Только крышу порвало почему-то, ещё на расстойке.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #31 : 03.05.2014 20:27 »

Какой красавец, Танюша!!!  восторг аплодисменты аплодисменты аплодисменты

На здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Может, чуть передержала на расстойке, потому и порвало? сомнения
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3429
Благодарили: 1538
Откуда: Донецк

« Ответ #32 : 03.05.2014 20:32 »

Может раздумье держала 40 мин. А кстати, тесто у меня мазалось по дну в конце замеса и запятой крутилось. Может, поэтому?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23519
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #33 : 03.05.2014 20:38 »

Тесто очень удачное (чуть-чуть туже, чем обычно, по ведёрку будет не запятой, а колобком бегать)

Может быть, Танюша, нужно было ложечку муки добавить. согласие
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3429
Благодарили: 1538
Откуда: Донецк

« Ответ #34 : 03.05.2014 20:43 »

Ага, это я уже задним числом поняла, когда треснул весёлый Ну я ж его ещё раз буду печь обязательно, тем более, что сегодня и сыворотка в доме есть банан и мне так тесто понравилось любовь
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6885
Благодарили: 3789
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #35 : 01.07.2014 07:28 »

Подзабросила что-то я этот хлеб,я зря ... Ну ооочень душевненький хлебушек получается,даже в хлебопечке,в духовке,наверняка ещё вкусней будет,но это в следующий раз  :23:Вместо йогурта-сметана+кефир50/50,всё остальное-строго по сценарию  подмигивает


Записан
kitiara

*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 265
Благодарили: 182
Откуда: Молдова, Кишинев

« Ответ #36 : 23.08.2014 11:13 »

Стеллочка, я с огромной благодарностью за хлебушек. Звезды сошлись и замесила все строго в соответствии с рецептом. А вот наутро долго держала тесто на столе, потом на расстойке про него забыла. Боялась чтобы не осел, но вышел очень большой, вкусный и симпатишный буханочек:

Мильон спасибочек от нас!!! цём цём цём
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 322
Благодарили: 224
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #37 : 16.09.2014 08:36 »

Стеллочка,нежнейший вкуснючий ржаной хлебушек!



Спасибо!!!
Записан
orit58
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 62
Благодарили: 43
Откуда: Израиль (Днепропетровск)

« Ответ #38 : 19.09.2014 21:31 »

Стеллочка! Хлеб отличный! Сама два раза пекла и соседку заразила ням Как раз есть кислинка, как и должно быть в ржаном хлебе. И хранится хорошо, не крошится. Первый раз делала с йогуртом, второй с кефиром. Вместо картофельного отвара сыворотка. С йогуртом вышел нежнее. Обязательно буду печь еще супер супер супер Спасибо за рецепт слава
Записан
Ёлочка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1426
Благодарили: 526
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #39 : 20.10.2014 11:52 »

Стеллочка, спасибо за хлебушек!!!!! К сожалению, я не попробовала,пекла на вынос дочери, но внучка сказала, что очень вкусно!  Изменение - ряженка + сыворотка, и не ставила в холодильник , а выпекала сразу. Вот что получилось!
.

Хлебушек будет частым гостем на нашем столе!!!!! Спасибо!!!!! спасибо
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6768
Благодарили: 2814
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #40 : 23.10.2014 06:05 »

Другого фото не случилось смущение, а отчитаться и поблагодарить автора очень хотца краснеет...



Стеллочка, пеку этот хлебушек не в первый раз, замечательный он ням супер!!!

Моим всем (!) ооочень нравится ура!!!

Спасибо, дорогая цём любовь!!!

Цитировать
У меня буханка не очень высокая, так как для моего хлебного "корыта" 500 г муки - мелочь.

Та же песня по рукам mosking...
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4415
Благодарили: 2510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #41 : 08.12.2014 15:27 »

Стеллочка, я с благодарностью за рецепт и отчетом:



Очень вкусный, мягкий хлебушек! ням супер
Использовала тыквенный отвар и кефир. И добавила льняное семя, тмин и кунжут.
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4415
Благодарили: 2510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #42 : 20.05.2015 17:28 »

Стеллочка, я снова с благодарностью за рецепт вкусного хлебушка! цветок



Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1176
Благодарили: 640
Откуда: Россия

« Ответ #43 : 21.05.2015 00:33 »



Выпекала в хлебопечке на основной программе, патоку добавила ржаную. Очень достойный хлебушек. Спасибо.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 674
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #44 : 29.05.2015 14:19 »


Испекла    хлебушек, йогурта не было, добавила ещё измель ченной овсянки стыд
Буду печь ещё,  обязуюсь соблюсти рецепт цветок
Стеллочка,спасибо за рецепт и вдохновение реверанс
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4 5   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.01.2020 18:44
Последние темы
Рулет Мимоза
25.01.2020 13:39
от Stern
Пиццепечка
25.01.2020 13:20
от mylik.sv
Салат с печенью
23.01.2020 17:30
от Stern
>