Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза  (Прочитано 17455 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.02.2012 10:30 »

Рыба, вкусно запеченная, переведенная на язык мяса.  супер  ням

На 100 г: кк - 160.42   Ж - 11.75   Б - 9.88   У - 3.37

Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза



400 г мясного филе (у меня индюшиные отбивные)
1 луковица
1 морковь
1 яблоко
2-3 горсти сладкого перца из заморозки
100 г бекона (по желанию)
соль, перец
травки-приправки по вкусу

В сковороде жарим на растительном масле нарезанный кубиками лук. Когда лук приобретёт красивый золотистый цвет, добавляем к нему морковь, нарезанную тонкой соломкой, яблоки, очищенные и нарезанные соломкой. Следом - красный сладкий перец, нарезанный по желанию - кубиками или тонкими полосками.
Мясо нарезать ломтиками 1,5-2 см. Посолить, поперчить, посыпать травками-приправками, оттендерайзить. Форму для запекания смазать маслом, уложить в неё мясо, посыпать нарезанным кубиками беконом, сверху выложить овощи. Накрыть форму плотно фольгой и запекать в духовке при температуре  200 °С (конвекция 180 °С) минут 40-60 в зависимости от сорта мяса.

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 06.02.2012 11:36 »

Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза

Стеллочка !Аппетитнейшее мяско!  хочу хочу ложка :73:Рыбка такая у нас вообще в фаворитах,уже извели на неё весь замороженный сладкий перец,раньше мне его до нового хватало  mosking А шо делать ? раздумье Прийдётся покупать  подмигивающий
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 06.02.2012 11:38 »

Оленька, уверяю тебя, что мясо получается не хуже рыбы!  да
А с перцем мне везёт, у нас 1 кг замороженного нарезанного лапшой разноцветного перца стоит 2 рубля европейских денег.
Записан
Alexia

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга


« Ответ #3 : 07.02.2012 23:15 »

Стеллочка, прости, но я не успела сделать фото!  прости прости прости

Рецепт получил всеобщее одобрение! Съели с космической скоростью - уж очень голодные все были вечером. Запеченную таким образом индейку одобрила даже дочка, которая совсем не мясоед! даже муж, который всему на свете предпочитает жареное! даже сын, который очень переборчивый!  банан
Очень вкусно, и делать проще простого. Спасибо, дорогая Стелла! Очень удачный рецептик, обязательно буду повторять, и не раз!  цветок цветок цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 10.03.2012 09:29 »


не...таких перцев как на Привозе и по такой цене дажи в Киеве неть))

Мариночка,а вот таких ? Я в "Таврии "покупала,сначала сомневалась,там ведь не видно,что в упаковку,а нарисовать можно всё,что угодно.Но была приятно удивлена,перец весь красный,спелый.При всей моей любви к сладкому перцу,не переношу его недозрелого запаха  язык

Вот такое мясо у меня получилось :



Я брала куриное филе и крылышки,лук не жарила,а только припустила на сковородке,получился изумительный диетвариант,для тех,кто следит за фигурой,а для всех остальных просто супервкусное блюдо  супер супер хочу хочу ням ням

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 01.04.2012 22:16 »

Главным блюдом стола было это мяско!!!!! супер Вырезка была куплена за пару дней до обеда праздничного, потому я приняла решение замариновать отбивные, чтоб так мясо не лежало. Маринад использовала почти яичный, только яйцо взяла 1 + чеснок, соль-перец, травки-приправки. Ну а дальше все по рецепту. mosking Получилось просто замечательно - сочное мясо, сверху много вкусных овощей. ням восторг Понравилось даже больше рыбки под теми же овощами.  весёлый
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #6 : 29.11.2014 12:42 »

И опять тут я. Вкуснющее мяско получилось ням, малые съели с удовольствием, старшая даже добавки попросила вау, правда они потребовали овощи снять с отбивных mosking
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 02.02.2015 21:23 »

Обожаю это мяско восторг, так вкусно ням и готовить просто и удобно. супер  спасибо
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 325
Благодарили: 255
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #8 : 11.09.2018 12:49 »

Стеллочка,кроме того,что рыба вкусно запеченная-мой самый-самый любимый рецепт,а теперь мясо из-той же оперы-это же что-то...Грудка куриная просто таяла во рту! Рецепт просто бомба! Все просто и быстро,а самое главное-прекрасный вариант как праздничного стола,так и любого обеда-ужина... любовь

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #9 : 12.10.2020 09:56 »

Очень вкусное и нежное мяско получилось  восторг
Делала корейку, пекла час, супер  супер
Фото перед отправкой в духовку только:



Вкуснятина  хочу
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3251
Благодарили: 2839
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #10 : 15.09.2022 09:48 »

Готовлю, пока полно свежих овощей  ложка
Очень вкусно  супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29651
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #11 : 15.09.2022 09:52 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 12:18
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>