Печенье, о котором нужно забыть

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Печенье, о котором нужно забыть

« : 02.02.2012 16:26 »

Девочки, очень необычный рецепт Вам принесла. вау

Очень вкусно, делать быстро и просто, да и экономия электичества! mosking

Рассказываю.

Ингредиенты:
1 белок
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана измельчённых кусочками орехов(любых, у меня грецкие)
1/2 стакана порезанного кусочками шоколада
2/3 стакана кокосовой стружки(я взвесила - это 75 грамм)
Я добавила ещё 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Соединяем кокосовую стружку, шоколад и орехи. Взбиваем хорошенько белок с сахарной пудрой, всё смешиваем - получается суховатое, слегка крошащееся тесто. Выкладываем ложечкой на противень, застеленный ФОЛЬГОЙ. Ставим противень в максимально горячую духовку (у меня 250 °С) и засекаем ровно ОДНУ минуту. Выключаем духовку и забываем о печенье на 12 часов. Духовку ни под каким предлогом не открывать!!! Поэтому лучше это делать на ночь, а утром - непередаваемо рассыпчатое, ароматное печенько на столе! Из этой порции у меня получилось 15 печенек приличного размерчика.

Необыкновенно вкусно с кофе. любовь

И ни на что не похоже. У меня они желтенькие получились, хотя должны быть белыми, видимо от духовки зависит, я в следующий раз попробую уменьшить немного температуру.
Очень рекомендую!!!!!!!!!!!!!!

Рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic51754.html


	Записан

Нагира

Офлайн

Сообщений: 375
Благодарили: 285
Откуда: Россия, Самара
Непреодолимые препятствия - только вне вашего Пути

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #1 : 02.02.2012 21:04 »

Ириша, фото очень колоритное! восторг

Я оттуда же рецепт стащила, соблазнилась отсутствием муки

хотя не люблю безе и сомневалась, не получится ли что-то сухое и сладкое...
Подтверждаю, что это что-то особенное!
Но я брала белый шоколад, и кокосовую стружку сама тёрла из свежего кокоса супер


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #2 : 02.02.2012 21:12 »

koziv Ира, какой рецепт!!! супер

Ну скажи пожалуйста, пока я ещё не начала делать - на сладость не слишком оно сладкое, сахар надо уменьшать?


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #3 : 02.02.2012 21:15 »

Танечка, можно чуть уменьшить, но необязательно! Я не люблю сильно сладкое, но ела с удовольствием!!!!! супер

Мы уже съели все на троих со старшей ( меньшей еще не даю шоколад и кокос) подмигивающий


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #4 : 03.02.2012 15:49 »

Ириша.....мммммммммм.....это ВОСТОРГ хочу

.....дай, я тебя расцелую поцелуй

Мои печенюшки получились кругленькие и плоские потому, как заменила половину кокосовой стружки остатками орехового кроканта, вот карамель и поплыла слегка.
спасибо

тебе большое, солнышко, за такой прекрасный и быстрый в исполнении рецепт! аплодисменты

Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #5 : 06.02.2012 00:05 »

Принимайте! Думала, не получатся... Держала их 5 минут,т.к. выше 180 град. температура в моей духовке вообще не поднимается. Запах по квартире плыл любовь

умопомрачительный, шоколадно-кокосовый, и уже через три часа снимали пробу. Это просто восторг

Кусочки шоколада не успели расплавиться, а орех как раз-таки успел прожариться. Замечательная вещь, и удивительно, что без муки! Получилось 22 лёгкие , сухие и воздушные печеньки. На мой вкус, я бы взяла сахару на треть меньше, но к несладкому кофе в самый раз! Автору рецепта - аплодисменты

а Иришке - огромное спасибо

что принесла такое чудо к нам на сайт!


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #6 : 10.02.2012 18:48 »

Иришка делала твои печенюшки! Нам понравилось, но есть одно НО! я делала вечером-и шоколад был только горький-а мы его не очень нет

слопали все, но все сказали: "Горчит!" ПОэтому сегодня специально купила молочный-буду пробовать! а вообще рафаэлло напоминает! И еще аромат-просто чудо, пахло сногшибательно еще до того-как в духовку поставила! Вобщем сегодня сделаю-может сфоткать успею mosking

вкусненько!!!!!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #7 : 10.02.2012 22:04 »

Ой, Ир, а я такое наделалаааааа слёзы с платком

...Поставила печенько в духовку, засекла таймером в духовке 1 минуту, когда попипикало, я таймер выключила, а духовку забылааааааа слёзы с платком

!Вот они у меня и пеклись 10 минут, пока я не заметила грустный

.Короче, вытащила их через 10 минут, практически неграми.Вот.А теперь ругай меня, заслужила краснеет


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #8 : 10.02.2012 22:51 »

Оль, помнится кто-то недавно выковыривал фасоль из твоего Човлента, так что ругать права не имею!!!!!! хохот

Бывает со всеми, не плакай!!!!! не плачь

Что, совсем не съедобные получились?
Кать, на здоровье!!!!! А мы горький очень любим, нам классно было!!!!! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #9 : 10.02.2012 23:38 »

Цитата: koziv от 10.02.2012 22:51

Что, совсем не съедобные получились?

Да не, грызть можно хохот

!Только горчат.


	Записан

Манюня ;-)

Новичок

Офлайн

Сообщений: 11
Благодарили: 8
Откуда: Россия, Москва
Мы – русские! С нами Бог!

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #10 : 10.03.2012 11:59 »

Это не печенье, это песТня!!! Действительно, вкусно до безобразия! Спасибо!!!

Все почти по рецепту: орехи грецкие, кокос свежий, шоколадка "Аленка", не пудра, а сахар, вместо фольги - бумага для выпечки. Духовка - 220*, 1,5 минуты. До полного остывания не дотерпела, пробовала через 4 часа, уже было готово.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #11 : 02.04.2012 08:00 »

Иришенька !Принесла тебе огромную спасибку за рецепт ! Очаровала я всех этом печеньем . Только у меня "тесто"ника не хотелось вместе держаться (яйцо совсем мелкое было,одно-единственное),пришлось руками немножко скреплять ,и шоколад в ныличии оказался только белый в монетках,добавила какао ложечку,чтоб ароматней было. Ну что я могу ещё сказать ?Это действительно один из тех случаев,когда от комплиментов получаешь намного больше удовольствия,чем от съеденного.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #12 : 22.11.2012 10:10 »

Цитировать

Ставим противень в максимально горячую духовку (у меня 250 °С)

Ириш,у меня 275 гр. максимум,чё,до них и греть вау

Цитировать

Выкладываем ложечкой на противень, застеленный ФОЛЬГОЙ.

Фольгу какой стороной к верху стелить раздумье

? Или пофиг язык девочка


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #13 : 22.11.2012 12:29 »

Иннуля, у меня на 200 °С темненькие получились. Я бы в твоей духовке грела до 180 °С. Я на сторону фольги не обращала внимания, думаю, что пофиг! mosking


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Печенье, о котором нужно забыть

« Ответ #14 : 25.10.2013 21:42 »

Печенюшки получились плоскими (м.б. белок не довзбила)
Но ушли на "Ура"на новой работе. Молодняк! усмешка

Даже не знали, что можно такое самим приготовить. Бум учить! хихи

Мне и самой лично очень понравилось это печенье, не смотря на то, то кокосовая стружка-это ну совсем не для меня..
Буду повторять - это очевидно.


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать