Панкейки картофельные с плавленным сыром

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Панкейки картофельные с плавленным сыром

« : 10.01.2012 09:46 »

Панкейки картофельные с плавленным сыром

200 г картофеля
100 г плавленного сыра типа "Янтарь"
горячая вода
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
150 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
соль, перец по вкусу
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу

Картофель отварить в "мундире", обдать холодной водой, очистить. В мерную чашку выложить сыр, размешивая, долить горячей водой до уровня 250 мл. В чашу блендера (большой графин) влить растительное масло, накромсать как попало картофель, влить сырную воду, взбить. Добавить яйца, взбить. Добавить приправы, муку, перемешанную с разрыхлителем, взбить. Тесто получается примерно как на тонкие оладьи. Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая по две столовые ложки теста и размазывая.
На сковороде диаметром 15 см получилось 11 штук.
Очень вкусно!!! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #1 : 10.01.2012 10:53 »

Цитата: NIZA от 10.01.2012 10:23

Стеллочка,ну я так понимаю картоху в мундирах варить не обязательно,если в холодильнике болтается пюрешка (прятается,шоб не выбросили mosking

)

Найти и ~~обезвредить~~ в дело пустить! супер

Цитата: Тортыжка от 14.01.2012 20:59

Стелла, а их едят холодными или горячими? Сами по себе или с чем? Подскажи вкусное сочетание.

Горячими, Алиночка! ням

Да хоть со сметаной, хоть с творогом с зеленью и чесноком, хоть с красной рыбой, хоть с селёдкой...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #2 : 31.03.2012 11:46 »

Стеллочка, пеку панкейки!!! Муж сказал, чтоб я уже бежала сказать спасибо, бо так ужасно вкусно ням

!Сейчас дожарю и попробую сфоткать.
Вот, дожарила, отбила сфоткать хихи

Со слабосоленой семгой эти панкейки можно съесть вместе с тарелкой любовь

!!! Стеллочка, большое спасибо, ооочень вкусно и быстро ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #3 : 04.02.2014 09:56 »

Стеллочка, а ты никогда не пробовала выпекать панкейки в духовке смущение

?

Слышала, что тоже тема подмигивает

!!!

Сейчас как раз замешиваю тесто на эти панкейки, думаю попробовать что ли раздумье

или не стОит сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #4 : 04.02.2014 09:58 »

Иннуся

, у меня же электорплита и самое дорогое в мире электричество. подмигивает

Кроме того, мне не улыбается перспектива размазывать тесто по бумаге для выпечки. нет

Я точно не буду панкейки в духовке печь. нет


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #5 : 04.02.2014 10:29 »

Стеллочка, всё поняла цём

, вопросов больше нет))...

А, нет вау

, есть вопрос вау

!!!

Для панкейков на сковороде, огонь какой должен быть: самый слабенький/средний/выше среднего и т.д. смущение

?

Я помню, что у тебя электроплита согласие

, ты мне просто подскажи уровень нагрева sikret

, а дальше я сама сориентируюсь профи

...

И ещё смущение

...тока чур не ржать я как-то всё больше по русским оладьям смущение

, в амерокосских я полный профан краснеет

...панкейки когда жарят, крышкой ни-ни, не закрывают краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29741
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #6 : 04.02.2014 10:45 »

Иннусик, всё жарю на 5-ом уровне нагрева, крышкой накрывать не нужно - они же тоненькие, пропекаются мгновенно.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #7 : 04.02.2014 10:49 »

Верка уже трескает ура

!!!

Грит нежночки такие ням

, а уж вкуснющие ням

!!!

Стеллочка, спасибо, родная цём

!!!

Очень-очень вкусненькие панкейки ням

, понравились всем ура

!!!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #8 : 10.12.2017 17:36 »

Стеллик, у меня как всегда оладушками. Очень вкусно! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Панкейки картофельные с плавленным сыром

« Ответ #9 : 01.11.2019 10:59 »

Балую ребенка на каникулах.
Вчера он стопочку лефсе за день умял, на сегодня напекла панкейков. Панкейки сырные на вкус, картошка не чувствуется. Одну он вчера свеженькую съел с котлеткой, сказал что это тако mosking