Кекс тыквенный на растительном масле

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Кекс тыквенный на растительном масле

« : 03.11.2011 00:53 »

Ингредиенты:
400 г мякоти тыквы;
2 яйца;
1,75 ст. муки;
1 ст. сахара;
0,5 ст. растительного масла;
щепотка соли;
2 ч.л. разрыхлителя;
цедра половины лимона или апельсина;
0,5 ч.л. корицы;
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление
Тыкву запечь в духовке до мягкости ( или отварить, или приготовить на пару), остудить и размять в пюре.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить тыкву и масло, еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, солью и цедрой и вмешать в яично-тыквенную смесь. Выложить в форму. Печь при температуре 180 ⁰С до готовности, у меня пеклось минут 40-45.

Рецепт отсюда http://izum.darievna.ru/page/tykvennyj-keks-1 с моими изменениями.
Очень-очень нежный и ароматный кекс со слегка влажноватым мякишем. супер

Я тыкву не слишком жалую, но кекс мне очень понравился!!!!! любовь


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Кекс Тыквенный

« Ответ #1 : 03.11.2011 08:26 »

Девчата, скажите, пожалуйста, если тыкву положить сырую, натерев на мелкой терке, она будет сильно чувствоваться в кексе?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс Тыквенный

« Ответ #2 : 03.11.2011 08:51 »

Наташенька, сырую тыкву использовала только в оладьи. Так как я ещё яблоки и специи добавляла, вкус тыквы отсутствовал. А в выпечке не знаю как будет. Ты у Лики спроси, она у нас спец по тыкве.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кекс Тыквенный на растительном масле

« Ответ #3 : 03.11.2011 16:47 »

А про сырую тыкву даже не знаю, наверное именно этот кекс с сырой может и не пропечься! раздумье


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Кекс тыквенный на растительном масле

« Ответ #4 : 01.11.2014 22:11 »

Спасибо за рецепт, очень вкусный кексик получился!


	Записан

Ольчик

Новичок

Офлайн

Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!

Re:Кекс тыквенный на растительном масле

« Ответ #5 : 28.12.2016 22:22 »

Ириночка, я с благодарностью. реверанс

Попросили на работу к столу новогоднему.
Если завтра успею, то срез выложу. А пока, в коробке упакованный. НАГОТОВЕ стоит.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кекс тыквенный на растительном масле

« Ответ #6 : 29.12.2016 16:16 »

Очень красивый! Надеюсь, что вкусный Удачи!


	Записан

Ольчик

Новичок

Офлайн

Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!

Re:Кекс тыквенный на растительном масле

« Ответ #7 : 01.01.2017 23:33 »

Привет всем. От всей души поздравляю с Новым годом 2017!!! радость

Желаю здоровья, любви, счастья, веселья и хорошего настроения.
Мой кекс в разрезе:


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать