Булочки "Крем-де-Паризьен"

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #30 : 14.05.2015 09:47 »

Шото темка затихла... Неужели никто не печет эти булки??? Это ж не булки, это ж отвал башки и гематома челюсти!!!!! хочу

Я их за последний месяц пекла раз 5 или 6, никак наестся не можем! ложка

Правда, рецепт я нашла в другом месте и там пропорции на меньшее к-во теста, да и формовка мне понравилась, очень интересно получается.

Булки невероятно вкусные, нежные, губами можно кушать!!! Мой муж сказал, что это самые лучшие мои булки!!! хочу

мука - 300-350 г
сахар - 30 г
дрожжи свежие - 12 г или сухие - 4 г
молоко сухое - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода теплая - 130 г

Крем:
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 10 г
крахмал кукурузный - 20 г (можно заменить на муку)
молоко - 160 г
ванильная эссенция - по вкусу

Тесто делить на 10 кусочков. Каждый кусочек раскатать длинным прямоугольником/овалом, положить ложку крема и закатать трубочкой. Оставить 2-3 ложки крема.
Трубочки складывать в форму примерно 20х30, расстоять, смазать яйцом и сверху из кулечка(шприца) нанести полоски крема. Выпечь, дать остыть.
Булки хорошо отделяются такими длинными палками, легко можно разделить еще пополам. Получается тонкое тесто с остатками крема внутри. ММММММММММММММ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! хочу


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #31 : 14.05.2015 19:33 »

Оля,Света спасибо за вкусные булочки! ням

Некрасивые получились,но вкусные! супер

Готовила по рецепту Светы. ожидание


	Записан

afelia

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 454
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #32 : 28.10.2015 14:30 »

ОЛИЧКА, СПАСИБО !!! Тесто нежнейшее , пушистое как облако , как сладкая вата... НО взрывоопасное для морды лица и для ...мягкого места хихи

Я в в ВОСТОРГЕ ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой чудесный рецепт поцелуй


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #33 : 28.10.2015 16:10 »

Галочка, только увидела твой отчет, прости просьба

, тогда только уехали жить на дачу и без инета.
Булки получились дивные, а какие они вкуснющие!!! хочу

Спасибо, девочки, что напомнили о них, надо напечь на презент. Сами такое пока есть не будем, снова у нас мораторий на выпечку... хихи


	Записан

afelia

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 454
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #34 : 29.10.2015 21:56 »

Оличка, вот мой отчет (дубль два) скорость съедания у моей семьи была выше ,чем у меня в беге с фотоаппаратом хихи

СПАСИБО!!!


	Записан

afelia

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 454
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #35 : 04.11.2015 13:08 »

И снова ОБЪЕДЕНИЕ! Только начинки меняю. Пока дома нет никого , есть что сфотографировать подмигивает


	Записан

olgus

Новичок

Офлайн

Сообщений: 18
Благодарили: 12
Откуда: Россия, Усинск
Я девушка творческая: хочу-творю, а хочу-вытворяю!

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #36 : 05.11.2015 11:21 »

Оленька! Прими и наше с мужем ОГРОМНОЕ спасибо

!!! Это НЕЧТО супер

Пекла сразу две порции. И вчера, в честь праздника, ни в чем себе не отказывали и хомячили их до самого вечера!!!

Может, конечно, не идеальные, но ужас как полюбившиеся!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #37 : 02.12.2015 20:51 »

Наташенька! Оленька! Девочки, очень рада, что рецепт вам понравился. ура

Пеките на здоровье и пусть морда лица и прочие части тела от рецепта не страдают. смех


	Записан

afelia

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 454
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #38 : 02.12.2015 21:02 »

БАТЮШКИ РОДИМУШКИ, чуть не забыла, а булочки, правда без начинки. Тесто , ну просто ОТВАЛЬНОЕ !!! Стряпушечка любовь


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Булочки "Крем-де-Паризьен"

« Ответ #39 : 02.12.2015 21:49 »

Наташенька! Какие булки! Сейчас захлебнусь. хихи

Как же захотелось скушать!


	Записан

Страниц: 1 2 [3] Вверх

Печать