Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с яблочным пудингом  (Прочитано 9089 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.09.2011 11:01 »
Классический немецкий пирог. ням супер

Пирог с яблочным пудингом



На форму диаметром 28 см:

тесто
125 г сливочного масла
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. молока (вода, вино...)
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Муку смешать с разрыхлителем, замесить песочное тесто. 2/3 теста раскатать по бумаге для выпечки.  Из остального теста сделать бортики высотой примерно 3 - 3,5 см. Поставить форму с тестом в холодильник.

начинка
750 мл белого вина (яблочного сока)
2 пакетика ванильного пудинга (по 37 гр)
50 - 100 г сахара
50 - 100 г изюма (по желанию)
0,5 ч.л. корицы (по желанию)
1 кг яблок

Сварить пудинг согласно инструкции на пакетике, но из указанных продуктов. В горячий пудинг вмешать корицу и изюм. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, вмешать в пудинг (чтобы яблоки не темнели, нарезать одно яблоко, вмешать в пудинг и т.д.).
Начинку выложить на тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) примерно полтора часа.
Записан
iver

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой
« Ответ #1 : 26.09.2011 20:51 »
Поставила в духовку :) Как попробую - напишу о впечатлениях ;)

Попробовала! Как я и подозревала мужу зело понравилось! Но в следущий раз сделаю пудинг на молоке для более нежного вкуса. Спасибо за рецепт и идею  супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 14.06.2020 13:59 »
Стеллик, спасала уставшие яблоки и получила сказочный пирог!  супер
Сварила ещё немного пудинга и уложила на яблочный слой.  ложка хочу ням
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3287
Благодарили: 2896
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 31.07.2023 07:19 »
С белым наливом очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 31.07.2023 07:27 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 10:00
Последние темы
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Лечо
16.04.2024 08:34
от Кобейка
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
13.04.2024 15:00
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
13.04.2024 14:59
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
13.04.2024 14:55
от Stern
Торт печёночный
13.04.2024 13:40
от NIZA
Пицца «Карбонара»
13.04.2024 10:15
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
13.04.2024 10:14
от Stern
>