Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс "Тройка"  (Прочитано 17184 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 07.09.2011 13:37 »

Кекс "Тройка"



150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
30 г мака
50 г орехов (любых, по вкусу)
50 г шоколада
250 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Орехи порубить на заметные весёлый кусочки, обжарить на сухой сковороде. Шоколад меко порезать (у меня готовая шоколадная крошка, такая же, которой посыпан кекс).
Масло комнатной температуры взбить до гладкости, постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Каждое яйцо вмешивать примерно 0,5 мин. на самой высокой скорости. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать на низкой скорости. Тесто разделить на три части.
В одну часть добавить орехи, перемешать, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять, не прижимая, силиконовой лопаткой или мокрой ложкой.
В другую часть добавить шоколад, перемешать, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять, не прижимая, силиконовой лопаткой или мокрой ложкой.
В третью добавить мак, перемешать, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, разровнять, не прижимая, силиконовой лопаткой или мокрой ложкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) примерно час. Готовый кекс смазать глазурью (сахарная пудра + по чайной ложечке тёплое молоко до желаемой густоты). Посыпать шоколадом или орешками.
Вкусно до безобразия! ням восторг хочу
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #1 : 09.09.2011 15:37 »

Я вчера без миксера, ручками (вернее, ложкой) полпорции сделала, но оконфузилась - тесто получилось густовато. Поэтому фото в этот раз не будет. Тем не менее получилось вкусно! Обязательно сделаю снова, уже как полагается!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #2 : 11.09.2011 09:25 »

Ой, я тоже давно пеку такой кексик, тока я тиснула его рецепт под названием "Три желания" mosking, и с чем у меня его тока уже не желали mosking, вот один из вариантов:



1 часть с апельсиновыми цукатами+апельсиновая эссенция, 2 часть с тёмными шоколадными каплями+кофейная эссенция, 3 часть с белыми шоколадными каплями+1 ст.л. сухой смеси для приготовления горячего шоколада+коньячная эссенция=непередаваемый аромат восторг супер!!
Теперь желания, которые возникают после снятия пробы mosking...Просьбы и пожелания дочки после двух кусков кекса:
1. Больше никогда не печь такой кекс nono, потому как ооочень вкусно ням супер...
2. Повторить этот кекс в ближайшее время весёлый!
P.S. Количество сахара уменьшила на 50 грамм, моим так больше понравилось восторг...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 11.09.2011 10:00 »

Иннуся, бесподобный кекс!  восторг
Так ты что, всего 100 г сахара в тесто всыпала?  девочка1 Я-то ведь тоже кол-во сахара уменьшила с 200 до 150 г и ещё одно яйцо зажала  mosking и технологию изменила. супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #4 : 12.09.2011 17:33 »

Ну вот мой дубль-два, только не "Тройка", а "Двойка" смущение, но зато какая вкусная! (Снова делала пол-порции)

Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #5 : 11.09.2016 15:58 »

Стелла!

Пришла поблагодарить тебя за рецепт.  ложка хочу

Народ кушал, аж за ушами трещало.  смех Очень вкусно!

 спасибо


Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #6 : 14.09.2016 20:48 »

И я испекла такой кекс, ох и вкусный же он супер ням, у меня как в рецепте орехи, шоколад и мак. Может я чуть его передержала в духовке, не беда. Уже хочу еще хохот
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая. любовь поцелуй

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 07.02.2018 20:48 »

Стеллик, скребла по сусекам, потому не тройка, а двойка.  цветок

Записан
Ольчик
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!


« Ответ #8 : 08.02.2018 16:44 »

Привет всем. После долгого перерыва оказалась дома. И вот захотелось чего-нибудь испечь.
Получился отличный кекс. Сыну очень понравилось. Как всегда спасибо Стеллочке  любовь

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 13.04.2018 19:46 »

У меня без шоколада. Вкусно!
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #10 : 30.05.2020 20:57 »

Стеллик, очередной отчёт с фотосессии. Мне кажется, народу понравилось.  смех
Теперь заказали сырники, ждите.  mosking


Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #11 : 25.12.2021 14:13 »

Пеку очень редко, дедушка кекс буквально слизнул.  смех

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #12 : 25.12.2021 14:15 »

Олечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 10:14
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>