Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из печёных овощей «Шашлычный»  (Прочитано 3515 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31015
Благодарили: 24064
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2023 05:57 »
Салат из печёных овощей «Шашлычный»



4 спелых помидора 650 г
2 сладких перца 250 г
1 луковица 100 г
1 горький перчик
150 г цукини (по желанию)
растительное масло для смазывания
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса 5% (по вкусу)
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2 зубка чеснока
соль, перец

Духовку разогреть до максимальной температуры. Цукини очистить, разрезать вдоль на 4 части. Овощи смазать маслом. Сделать на помидорах небольшой крестообразный надрез. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать до первых подпалин (у меня ушло на это минут 10, не больше).
Перец быстренько сложить в пакет и закупорить. Приготовить заправку. В салатнице венчиком смешать масло, уксус, соус чили, измельчённый чеснок.
С помидоров снять кожицу, нарезать крупными кубиками, сложить в отдельную мисочку. Я удаляю сердцевину с семенами, но это на ваше усмотрение. Лук нарезать кубиками, смешать с заправкой. Кабачки нарезать кусочками толщиной примерно 0,5 см, добавить в миску, перемешать. Остывший перец очистить, нарезать кубиками, добавить в салат, перемешать. С помидоров слить жидкость, добавить в салат, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и наслаждаться. Идеально к шашлыкам. Обжечь овощи можно и на мангале или гриле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.05.2025 20:56
Последние темы
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
11.05.2025 18:59
от Stern
Мясо в молоке
11.05.2025 16:00
от koziv
Торт Наполеон из печенья "Летний"
11.05.2025 15:16
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
11.05.2025 15:14
от Stern
Форшмак
11.05.2025 11:24
от anabanana
Суп-пюре с брокколи
11.05.2025 10:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.05.2025 10:06
от Stern
Коктейль «Текини»
11.05.2025 09:57
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
11.05.2025 08:59
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
11.05.2025 08:59
от Stern
Намазка из сельди с яйцами
11.05.2025 08:49
от Stern
Блинчики на гречневой каше
11.05.2025 08:48
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
11.05.2025 06:48
от Stern
Салат из свеклы с маслинами
11.05.2025 06:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.05.2025 06:08
от Stern
Зразы мясные в аэрогриле
11.05.2025 05:58
от Stern
Картофельный шашлык
10.05.2025 14:21
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
10.05.2025 14:19
от Stern
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
10.05.2025 12:09
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
10.05.2025 12:08
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
10.05.2025 12:08
от Stern
Цветная капуста запеченная в аэрогриле
10.05.2025 10:14
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
10.05.2025 10:13
от koziv
Коктейль «Вишнёвый мартини»
10.05.2025 10:05
от Stern
Салат капустный с брынзой
10.05.2025 10:00
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
10.05.2025 09:59
от Stern
Омлет с хлебом
10.05.2025 08:03
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
10.05.2025 08:01
от Stern
Плов
10.05.2025 01:48
от Кобейка
Куриная грудка с картошкой
09.05.2025 21:19
от Stern
Борщ украинский с салом
09.05.2025 15:54
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
09.05.2025 15:53
от Stern
Коктейль «Яблочный флип»
09.05.2025 09:39
от Stern
Котлеты говяжьи пикантные
09.05.2025 07:29
от Stern
Спагетти алио и олио
09.05.2025 07:28
от Stern
Омлет с фасолью
09.05.2025 07:26
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
09.05.2025 07:26
от Stern
Кабачковое рагу кисло-сладкое
09.05.2025 07:24
от Stern
Тортильяс с рыбой
09.05.2025 07:21
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
09.05.2025 07:20
от Stern
>