Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Чахохбили (мультиварка)  (Прочитано 8629 раз)
iver

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой


« : 29.08.2011 14:26 »

Довольно простая вещь, но вдруг...

1 курица весом около 1,5 кг (или любимые части курицы: голени, бедра, крылья)
растительное масло
2 больших луковицы (или 4 обычных)
3-4 крупных болгарских перца
около 0,5 кг мясистых помидор
2 ст.л. томатной пасты
3-4 крупных зубчика чеснока
1 ч.л. аджики (если нет - заменить 1/2...3/4 ч. л. молотого красного перца)
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. кориандра
2-3 ч.л. чабера
пучок кинзы
пучок петрушки
соль

Курицу порубить на небольшие кусочки. Или на большие, если любите  улыбающийся
В мультиварке обжарить лук, нарезаный на четвертькольца (не слишком тонко). Лук обжаривается до светло-золотистого цвета. Пока обжаривается лук, на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла (а лучше вообще без него!) обжарить кусочки курицы до подрумянивания.
Перец почистить и нарезать на кусочки (примерно 3х3 см).
Помидоры нарезать крупными дольками.
Сложить в кастрюльку мультиварки к луку курицу, перец, помидоры. Добавить томатную пасту, выдавить чеснок, добавить аджику, хмели-сунели, соль. Закрыть крышку и тушить (у меня программа тушение 2 часа - стараюсь выключить через 1,5). После окончания добавить зелень, и дать постоять в закрытой кастрюльке минут 10-15.
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #1 : 21.08.2020 19:00 »

Спасибо, Даша!
Быстренько поставила в мульте. Пахнет уже вкусно)
Хоть и не люблю хмели сунели)
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 11:54
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>